¡10 cosas que debes saber sobre la dieta asiática

¡Apuesto a que no tenías idea de cómo se ve la quinua cuando crece

1. El enfoque principal de la dieta asiática es crear bienestar. Esta creo que es la mejor medicina. Al practicar estos hábitos de dieta, verá una mejora en su salud general. Todos sabemos:

2. "La salud no es simplemente la ausencia de enfermedad". - Hannah Green

3. Los estadounidenses tienen la mala costumbre de beber un vaso frío de agua o refresco con las comidas. Cambiar este hábito solo creará una mejor digestión de los alimentos. Limite la ingesta de líquidos con sus comidas y dejará de diluir sus enzimas digestivas que son tan importantes para una digestión adecuada. El té verde u otros tés calientes antes de una comida respaldan la actividad enzimática y ayudan a mejorar sus capacidades digestivas. ¡Es mejor agregar líquidos 30 minutos antes o después de las comidas, no durante

4. La sopa es un alimento rico en nutrientes y te llena rápidamente. No necesitas mucho, solo media taza es beneficioso. La mayoría de las sopas asiáticas están hechas con huesos y / o combinaciones de vegetales, por lo que obtienes muchas vitaminas y minerales incluso con una pequeña porción. Ya sea sopa de caldo de huesos, vegetales o miso, las sopas son ricas en vitaminas y minerales y se absorben fácilmente. En segundo lugar, pero igualmente importante es que la temperatura cálida de la sopa (como el té) puede mejorar todo el proceso digestivo

5. # 4. Pequeños platos y palillos

6. Los tazones y platos pequeños son una excelente manera de comer porciones más pequeñas. Me encanta mezclar platos y tazones pequeños y atractivos en diferentes formas y tamaños. No solo es estéticamente agradable comer de estos, sino que te ayuda a comer porciones más pequeñas. Los palillos son una forma fácil de evitar las técnicas de pala de comer. ¡Para el usuario estadounidense promedio de palillos sin experiencia, tienen la garantía de reducir la velocidad de su consumo y darle tiempo a su estómago para enviar el mensaje a su cerebro de que está lleno y es hora de dejar de comer!

7. Las combinaciones de arroz como el arroz negro, marrón, rojo o incluso púrpura son nutricionalmente más densas que el blanco o marrón solo. (Lo mejor es el arroz sin pulir / menos procesado, porque es rico en vitaminas del grupo B). El arroz se come para complementar la comida en Asia, no como plato principal. El arroz siempre ha sido un carbohidrato popular, barato de cultivar y fácil de transportar y almacenar. Pero como carbohidrato se convierte en azúcar durante el proceso digestivo. Esto significa que puede causar un efecto dramático en nuestro índice glucémico. Esto es bueno para la energía rápida, pero malo si desea evitar las fluctuaciones de azúcar en la sangre y malo para quienes son diabéticos o pre-diabéticos. Las combinaciones de arroz tienen menos almidón, por lo tanto, menos conversión de azúcar y menos calorías.

8. Mis hijos le dirán que desde que eran muy pequeños si preguntaban sobre el postre, mi respuesta estándar fue "esta noche no es la noche del postre". Es cierto que esto no funcionó tan bien después de los 7 años, pero sigue siendo una gran regla general. Si debe comer postre, hágalo fruta. La fruta es nutritiva y deliciosa y un postre asiático común. Córtalo y sírvelo de una manera divertida e interesante para hacerlo mucho más emocionante. Los pasteles azucarados, las galletas y los helados solo pueden ser para celebraciones especiales.

9. # 7. Mariscos - Ver comida diferente