13 alimentos que podrían reducir su riesgo de cáncer

Perspectiva a largo plazo

1. ¡Lo que come puede afectar drásticamente muchos aspectos de su salud, incluido el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer El desarrollo del cáncer, en particular, ha demostrado estar fuertemente influenciado por su dieta.

2. Muchos alimentos contienen compuestos beneficiosos que podrían ayudar a disminuir el crecimiento del cáncer.

3. También hay varios estudios que muestran que una mayor ingesta de ciertos alimentos podría estar asociada con un menor riesgo de la enfermedad.

4. Este artículo profundizará en la investigación y analizará 13 alimentos que pueden reducir su riesgo de cáncer.

1. Brócoli

1. El brócoli contiene sulforafano, un compuesto vegetal que se encuentra en vegetales crucíferos que pueden tener potentes propiedades anticancerígenas.

2. Un estudio de probeta mostró que el sulforafano redujo el tamaño y la cantidad de células de cáncer de seno hasta en un 75% (1).

3. Del mismo modo, un estudio en animales encontró que el tratamiento de ratones con sulforafano ayudó a eliminar las células de cáncer de próstata y redujo el volumen del tumor en más del 50% (2).

4. Algunos estudios también han encontrado que una mayor ingesta de vegetales crucíferos como el brócoli puede estar relacionada con un menor riesgo de cáncer colorrectal.

5. Un análisis de 35 estudios mostró que comer más verduras crucíferas se asoció con un menor riesgo de cáncer colorrectal y de colon (3).

6. Incluyendo el brócoli con algunas comidas por semana puede traer algunos beneficios para combatir el cáncer.

7. Sin embargo, tenga en cuenta que la investigación disponible no ha examinado directamente cómo el brócoli puede afectar el cáncer en humanos.

8. En cambio, se ha limitado a estudios de probeta, animales y de observación que investigaron los efectos de las verduras crucíferas, o los efectos de un compuesto específico en el brócoli. Por lo tanto, se necesitan más estudios.

2. Zanahorias

1. Varios estudios han encontrado que comer más zanahorias está relacionado con una disminución del riesgo de ciertos tipos de cáncer.

2. Por ejemplo, un análisis analizó los resultados de cinco estudios y concluyó que comer zanahorias puede reducir el riesgo de cáncer de estómago hasta en un 26% (4).

3. Otro estudio encontró que una mayor ingesta de zanahorias se asoció con un 18% menos de probabilidades de desarrollar cáncer de próstata (5).

4. Un estudio analizó las dietas de 1,266 participantes con y sin cáncer de pulmón. ¡Encontró que los fumadores actuales que no comían zanahorias tenían tres veces más probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón, en comparación con los que comían zanahorias más de una vez por semana (6) ¡Intente incorporar las zanahorias a su dieta como un refrigerio saludable o un delicioso acompañamiento solo unas pocas veces por semana para aumentar su ingesta y potencialmente reducir su riesgo de cáncer Aún así, recuerde que estos estudios muestran una asociación entre el consumo de zanahoria y el cáncer, ¡pero no tienen en cuenta otros factores que pueden desempeñar un papel 3. Frijoles

1. Los frijoles son ricos en fibra, lo que según algunos estudios puede ayudar a proteger contra el cáncer colorrectal (7, 8, 9).

2. Un estudio siguió a 1,905 personas con antecedentes de tumores colorrectales, y descubrió que aquellos que consumían más frijoles cocidos y secos tendían a tener un menor riesgo de recurrencia tumoral (10).

3. Un estudio en animales también encontró que alimentar a las ratas con frijoles negros o frijoles blancos y luego inducir el cáncer de colon bloqueó el desarrollo de células cancerosas hasta en un 75% (11).

4. Según estos resultados, comer algunas porciones de frijoles cada semana puede aumentar su consumo de fibra y ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer.

5. Sin embargo, la investigación actual se limita a estudios en animales y estudios que muestran asociación pero no causalidad. Se necesitan más estudios para examinar esto en humanos, específicamente.]

7. Aceite de oliva

1. El aceite de oliva está cargado de beneficios para la salud, por lo que no es de extrañar que sea uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea.

2. Varios estudios incluso han encontrado que una mayor ingesta de aceite de oliva puede ayudar a proteger contra el cáncer.

3. Una revisión masiva compuesta por 19 estudios mostró que las personas que consumían la mayor cantidad de aceite de oliva tenían un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama y cáncer del sistema digestivo que aquellos con la ingesta más baja ( 25). Otro estudio analizó las tasas de cáncer en 28 países de todo el mundo y descubrió que las áreas con una mayor ingesta de aceite de oliva habían disminuido las tasas de cáncer colorrectal (26).

4. Cambiar otros aceites en su dieta por aceite de oliva es una forma sencilla de aprovechar sus beneficios para la salud. Puede rociarlo sobre ensaladas y vegetales cocidos, o intente usarlo en sus adobos para carne, pescado o pollo.

5. Aunque estos estudios muestran que puede haber una asociación entre la ingesta de aceite de oliva y el cáncer, es probable que también haya otros factores involucrados. ¡Se necesitan más estudios para observar los efectos directos del aceite de oliva sobre el cáncer en las personas 8. Cúrcuma

1. La cúrcuma es una especia conocida por sus propiedades promotoras de la salud. La curcumina, su ingrediente activo, es una sustancia química con efectos antiinflamatorios, antioxidantes e incluso anticancerígenos Un estudio analizó los efectos de la curcumina en 44 pacientes con lesiones en el colon que podrían haberse vuelto cancerosas. Después de 30 días, 4 gramos de curcumina al día redujeron el número de lesiones presentes en un 40% (27).

2. En un estudio de probeta, también se descubrió que la curcumina disminuye la propagación de las células de cáncer de colon al atacar una enzima específica relacionada con el crecimiento del cáncer (28).

3. Otro estudio de probeta mostró que la curcumina ayudó a eliminar las células cancerosas de cabeza y cuello (29).

4. También se ha demostrado que la curcumina es eficaz para retrasar el crecimiento de las células de cáncer de pulmón, mama y próstata en otros estudios de probeta (30, 31, 32).

5. Para obtener los mejores resultados, apunte al menos 1 / 2-3 cucharaditas (1-3 gramos) de cúrcuma molida por día. ¡Úselo como una especia molida para agregar sabor a los alimentos y combínelo con pimienta negra para ayudar a aumentar su absorción]. [! 110775 => 1130 = 10!] 9. Frutas cítricas

1. El consumo de frutas cítricas como limones, limas, toronjas y naranjas se ha asociado con un menor riesgo de cáncer en algunos estudios.

2. Un gran estudio encontró que los participantes que comieron una mayor cantidad de cítricos tenían un menor riesgo de desarrollar cánceres del tracto digestivo y del tracto respiratorio superior (33).

3. Una revisión que analizó nueve estudios también encontró que una mayor ingesta de cítricos estaba relacionada con un menor riesgo de cáncer de páncreas (34).

4. Finalmente, una revisión de 14 estudios mostró que una ingesta alta, o al menos tres porciones por semana, de cítricos redujo el riesgo de cáncer de estómago en un 28% (35).

5. Estos estudios sugieren que incluir algunas porciones de cítricos en su dieta cada semana puede reducir su riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

6. Tenga en cuenta que estos estudios no tienen en cuenta otros factores que pueden estar involucrados. Se necesitan más estudios sobre cómo las frutas cítricas afectan específicamente el desarrollo del cáncer.

10. Semilla de lino

1. Con alto contenido de fibra y grasas saludables para el corazón, la linaza puede ser una adición saludable a su dieta.

2. Algunas investigaciones han demostrado que incluso puede ayudar a disminuir el crecimiento del cáncer y ayudar a eliminar las células cancerosas.

3. En un estudio, 32 mujeres con cáncer de seno recibieron diariamente un panecillo de linaza o un placebo durante más de un mes.

4. Al final del estudio, el grupo de semillas de lino había disminuido los niveles de marcadores específicos que miden el crecimiento del tumor, así como un aumento en la muerte de células cancerosas (36).

5. En otro estudio, 161 hombres con cáncer de próstata fueron tratados con linaza, que redujo el crecimiento y la propagación de las células cancerosas (37).

6. La linaza es rica en fibra, lo que otros estudios han encontrado para proteger contra el cáncer colorrectal (7, 8, 9).

7. ¡Intente agregar una cucharada (10 gramos) de linaza molida a su dieta todos los días mezclándola en batidos, espolvoreándola sobre cereales y yogur, o agregándola a sus productos horneados favoritos.

11. Tomates] [! 110775 => 1140 = 12!] El licopeno es un compuesto que se encuentra en los tomates y que es responsable de su vibrante color rojo y de sus propiedades anticancerígenas.

1. Varios estudios han encontrado que una mayor ingesta de licopeno y tomates podría reducir el riesgo de cáncer de próstata.

2. Una revisión de 17 estudios también encontró que una mayor ingesta de tomates crudos, tomates cocidos y licopeno se asociaron con un menor riesgo de cáncer de próstata (38).] [! 110775 => 1140 = 12!] Otro estudio de 47,365 personas encontró que una mayor ingesta de salsa de tomate, en particular, estaba relacionada con un menor riesgo de desarrollar cáncer de próstata (39).

3. Para ayudar a aumentar su consumo, incluya una porción o dos de tomates en su dieta cada día agregándolos a sándwiches, ensaladas, salsas o platos de pasta.

4. Aún así, recuerde que estos estudios muestran que puede haber una asociación entre comer tomates y un riesgo reducido de cáncer de próstata, ¡pero no tienen en cuenta otros factores que podrían estar involucrados!

12. Ajo

1. El componente activo en el ajo es la alicina, un compuesto que ha demostrado matar células cancerosas en múltiples estudios de probeta (40, 41, 42).

2. Varios estudios han encontrado una asociación entre la ingesta de ajo y un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer.

3. Un estudio de 543,220 participantes encontró que aquellos que comieron muchos vegetales Allium, como ajo, cebolla, puerros y chalotes, tenían un menor riesgo de cáncer de estómago que aquellos que rara vez los consumían (43 ).

4. ¡Un estudio de 471 hombres mostró que una mayor ingesta de ajo se asociaba con un menor riesgo de cáncer de próstata (44).

5. Otro estudio encontró que los participantes que comían mucho ajo, así como frutas, vegetales de color amarillo intenso, vegetales de color verde oscuro y cebollas, tenían menos probabilidades de desarrollar tumores colorrectales. Sin embargo, este estudio no aisló los efectos del ajo (45).

6. Según estos hallazgos, incluir de 2 a 5 gramos (aproximadamente un diente) de ajo fresco en su dieta por día puede ayudarlo a aprovechar sus propiedades promotoras de la salud.

7. Sin embargo, a pesar de los resultados prometedores que muestran una asociación entre el ajo y un menor riesgo de cáncer, se necesitan más estudios para examinar si otros factores juegan un papel.

13. Pescado grasoso

1. Algunas investigaciones sugieren que incluir algunas porciones de pescado en su dieta cada semana puede reducir su riesgo de cáncer.

2. Un gran estudio mostró que una mayor ingesta de pescado estaba asociada con un menor riesgo de cáncer del tracto digestivo (46).

3. Otro estudio que siguió a 478,040 adultos descubrió que comer más pescado disminuía el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal, mientras que las carnes rojas y procesadas en realidad aumentaban el riesgo (47).] [! 110775 => 1140 = 14!] En particular, los pescados grasos como el salmón, la caballa y las anchoas contienen nutrientes importantes como la vitamina D y los ácidos grasos omega-3 que se han relacionado con un menor riesgo de cáncer.

4. Por ejemplo, tener niveles adecuados de vitamina D se cree que protege y reduce el riesgo de cáncer (48).

5. Además, se cree que los ácidos grasos omega-3 bloquean el desarrollo de la enfermedad (49).

6. Apunte a dos porciones de pescado graso por semana para obtener una buena dosis de ácidos grasos omega-3 y vitamina D, y para maximizar los beneficios potenciales para la salud de estos nutrientes.

7. Aún así, se necesita más investigación para determinar cómo el consumo de pescado graso puede influir directamente en el riesgo de cáncer en humanos.

¡La línea de fondo

1. A medida que surgen nuevas investigaciones, se hace cada vez más claro que su dieta puede tener un gran impacto en su riesgo de cáncer.

2. Aunque hay muchos alimentos que tienen potencial para reducir la propagación y el crecimiento de las células cancerosas, la investigación actual se limita a los estudios de laboratorio, de animales y de observación.

3. Se necesitan más estudios para comprender cómo estos alimentos pueden afectar directamente el desarrollo del cáncer en humanos.

4. Mientras tanto, es una apuesta segura que una dieta rica en alimentos integrales, combinada con un estilo de vida saludable, mejorará muchos aspectos de su salud.