13 recetas increíbles para productos de otoño
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Desde zanahorias y coliflor hasta batatas y calabaza, hay muchas frutas y verduras sabrosas en esta época del año, ¡y un sinfín de formas de prepararlas
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1. Puré de coliflor con tomillo
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Este puré de coliflor es cremoso y reconfortante, y tiene un sabor notable al puré de papas. También tiene el beneficio de ser más fácil de hacer, más saludable y bajo en carbohidratos. Pero no lo haga solo por esa razón: es delicioso por derecho propio. ¡CONSIGA LA RECETA
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2. ¡Coles de Bruselas asadas con tocino, nueces y jarabe de arce
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Marque este para las fiestas: coles de Bruselas asadas doradas con tocino ahumado, nueces tostadas y jarabe de arce. ¡Es difícil resistirse a comer toda la sartén directamente del horno! ¡CONSIGA LA RECETA
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3. Spaghetti Squash Gratin
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4. Pan de nueces y arándanos
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5. Patata Dulce Patata Crujiente
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Estas batatas se machacan con mantequilla y azúcar moreno, y luego se hornean con crujiente de nuez crujiente. Es "ese plato", en el que todos alcanzan su tenedor mucho después de que la comida está lista. ¡CONSIGA LA RECETA
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6. Peras al horno en jarabe de granada con especias
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Este es un postre maravilloso para las fiestas: el jarabe de granada de color rubí es hermoso y festivo, y las peras al horno siempre son muy atractivas. Conviértalo con un día de anticipación y sirva con galletas de estilo italiano, como Biscotti de almendras, Biscotti de canela y nueces, Biscotti de chocolate doble o galletas italianas de harina de maíz. ¡CONSIGA LA RECETA
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7. ¡Coliflor asada dorada con queso pecorino romano
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¿Quiere que su familia ame la coliflor? Intente asarlo y mezclarlo con queso. A mi me funciono. ¡CONSIGA LA RECETA
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8. ¡Galletas de batata con mantequilla de miel
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Adaptado de la Biblia de cocina sureña de Paula Deen, estas esponjosas galletas de camote se pueden servir para el desayuno o la cena. Son especialmente deliciosos untados con mantequilla de miel casera. ¡CONSIGA LA RECETA
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9. Crumble de avena, arándano y manzana
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10. Sopa de zanahoria y camote
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11. Polenta de calabaza cremosa
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Primero probé este maravilloso plato de acompañamiento en la cena festiva de un querido amigo. Lo sirvió con pechuga estofada con cebolla y vegetales asados, entre otras cosas, y fue realmente una comida para recordar. Desde entonces lo he hecho muchas veces y puedo dar fe de que está delicioso con cualquier asado o estofado cargados de salsa, y también con mi receta fácil de camarones estilo barbacoa de Nueva Orleans. ¡CONSIGA LA RECETA
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12. Zanahorias asadas al curry
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Estas zanahorias asadas dulces y picantes son un acompañamiento fabuloso, pero también son deliciosas por sí solas. ¡CONSIGA LA RECETA
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13. Ensalada de frutas cítricas y granadas
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En esta hermosa ensalada de frutas, las naranjas, las toronjas y los arilos de granada se empapan en sus propios jugos. La fruta absorbe el jarabe y el jarabe es tan bueno que querrás beberlo directamente del tazón. ¡CONSIGA LA RECETA
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Desde zanahorias y coliflor hasta batatas y calabaza, hay muchas frutas y verduras sabrosas en esta época del año, ¡y un sinfín de formas de prepararlas
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1. Puré de coliflor con tomillo