¡4 formas de comer un kiwi

¿Qué pasa con la naranja amarga?

1. Los kiwis, también conocidos como kiwis o grosellas chinas, tienen el doble de vitamina C que las naranjas, y también son una gran fuente de vitaminas K y E, potasio y fibra. La forma más efectiva de absorber estos nutrientes es comer la fruta fresca. La piel marrón difusa es delgada y comestible: simplemente lave la fruta y frote la pelusa como lo haría con un melocotón. Sin embargo, a algunas personas no les gusta la textura de la piel. Puede cortar el kiwi por la mitad y sacar la carne verde con una cuchara, o para una exhibición más elegante, puede pelar la fruta entera con un cuchillo de cocina afilado y cortarla en rodajas o trozos. Pruebe el kiwi fresco en el cereal de desayuno, panqueques, yogurt o helado. Los kiwis son ácidos y, como la piña, no se pueden usar en postres de gelatina sin blanquear primero la fruta. Cuando use kiwis en ensalada de frutas, agréguelos en el último minuto para evitar que los kiwis se ablanden demasiado. Las rodajas de kiwi también son un ingrediente exótico para las ensaladas verdes.