¡5 consejos para un brunch saludable

¡Incluso el peor cocinero puede hacer esta pasta súper fácil de una sola olla

1. Hash browns, papas fritas caseras, papas fritas, tater tots - Eat 'Em Later Las posibilidades para un lado de papas se han vuelto infinitas en la mesa de brunch. Definitivamente animo a comer papitas, especialmente batatas ricas en vitamina A. Pero las variaciones que se sirven con el brunch probablemente se sofocan en mantequilla y aceite, se fríen y finalmente niegan cualquier beneficio para la salud que brinden en su forma natural. Es mejor optar por una ensalada verde o de frutas como acompañamiento para obtener su dosis diaria de vitaminas y minerales. ¡Guarde sus papas para una comida casera en la que pueda controlar cómo se preparan

2. Por Keri Glassman para U.S.News Health

3. Más de U.S.News Health: Noticias de EE. UU. Las mejores dietas Las mejores dietas para bajar de peso ¡Las mejores dietas para una alimentación saludable

4. Desayunar antes del brunch Te levantas tarde (después de todo es el fin de semana), y tienes dos horas antes del brunch. Entonces piensas: "¿Por qué comer ahora? Solo esperaré". ¡No! En lugar de morirse de hambre hasta la hora de la reserva, coma un pequeño desayuno dentro de una hora de despertarse. El brunch generalmente ocurre más cerca del mediodía de todos modos, así que trátelo como un almuerzo. Comience la mañana con un desayuno sencillo y pequeño con una manzana y mantequilla de maní o almendras naturales; o elige yogur natural con arándanos frescos y un pequeño puñado de nueces. Romper el ayuno de la noche anterior acelerará su metabolismo durante el día, lo mantendrá satisfecho hasta el brunch y evitará que ordene en exceso y coma en exceso en el brunch.

5. Beba con prudencia ¡Muchos menús de brunch ahora promocionan una opción de "todo lo que pueda beber", que es la receta para el desastre con una D mayúscula! No digo que no puedas disfrutar de un bloody mary, mimosa o vino, pero uno es más que suficiente para una indulgencia de medio día. Estas bebidas alcohólicas son una manera fácil de ir por la borda sin darse cuenta. Además de agregar sus propias calorías, el alcohol puede inhibir su fuerza de voluntad para comer sabiamente; traducción: cuando estás un poco emocionado, es más probable que comas más. ¡Omita la opción de brunch sin fondo y limítese a una bebida alcohólica, o disfrute del té en su lugar