9 verdades desafortunadas sobre el tocino jugoso y delicioso

1. Estados Unidos tiene una historia de amor innegable con tocino. En promedio, los estadounidenses comen aproximadamente 18 libras de tocino al año. Y teniendo en cuenta la cantidad de personas que no comen carne de cerdo o carne, algunas de ellas están consumiendo un número desproporcionado de las aproximadamente 5,760,000,000 libras de tiras de cerdo consumidas en todo el país cada año

2. Malas noticias: Bacon tiene mucha grasa, el tipo malo. El sesenta y ocho por ciento de las calorías del tocino son grasas, con la mitad de esa grasa saturada. La cantidad de grasa saturada en el tocino explica por qué una onza de tocino contiene 30 miligramos de colesterol. La investigación ha demostrado que comer alimentos con altos niveles de grasas saturadas puede conducir a un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y derrames cerebrales

3. Malas noticias: el tocino, como otras carnes procesadas, podría contribuir a enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Zúrich encontró una asociación entre la carne procesada y los mayores riesgos de morir por enfermedad cardíaca o cáncer. La carne procesada contiene nitratos, conservantes que, cuando son absorbidos por el cuerpo humano, se convierten en N-nitroso, un compuesto que podría causar cáncer. Además, un estudio realizado por la Universidad de Columbia encontró un vínculo directo entre el consumo de carnes curadas y el desarrollo de la enfermedad pulmonar crónica.

4. Buenas noticias: aún es mejor elegir tocino en lugar de salchichas en el desayuno. Si bien ninguna carne es buena para usted, WebMD informa que dos enlaces de salchichas de cerdo contienen 140 calorías y 12 gramos de grasa. Tres tiras de tocino ahumado de nogal frito contienen 120 calorías y 9 gramos de grasa.

5. "Smokies Li'l envueltos en tocino" por Cooking Ventures

6. Malas noticias: los cerdos son adorables. En serio, son tan lindos

7. Malas noticias: los cerdos criados en fábrica tienen más probabilidades de enfermarte que los de corral. Los animales de granja generalmente viven en celdas de concreto sin interacción externa. La nutricionista Sara Bilbe dice: "Los cerdos son animales bastante inteligentes y esta falta de estimulación en estas células conduce a altos niveles de estrés y, por lo tanto, a una alta enfermedad". ¡The Week informa que MRSA, una bacteria que tiene una fuerte resistencia a los antibióticos, se ha encontrado en granjas industriales de cerdos en Canadá, que vende millones de cerdos vivos a los Estados Unidos

8. Buenas noticias: los cerdos son grandes recicladores, incluso de marihuana. Dejando a un lado el MRSA, Policy Mic informa que un grupo de granjeros en Washington ha estado experimentando para convertir sus desechos de cannabis en alimento para sus cerdos de corral. Resulta que tratar de darles a estos cerdos los munchies da como resultado grandes ganancias: ¡Un carnicero local, William Von Schneidau, informó que el tocino "ahumado" de la granja era "especialmente popular"

9. "Sandwich de queso a la parrilla BLT" de Foodie Crush

10. Malas noticias: algunas personas en Canadá preferirían comer tocino que tener relaciones sexuales. En un estudio realizado por Maple Leaf Foods, el 43 por ciento de los encuestados dijo que preferiría comer un poco de tocino que tener relaciones sexuales. Además, es posible que desee saber que cuando se les pide que clasifiquen los aromas de las dos actividades, el 23 por ciento de los hombres dijeron que prefieren el tocino

11. Malas noticias: el tocino tiene mucho sodio.