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Aperitivo de aguacate y vieira
 
 
6 PorcionesPT25M25 min

Aperitivo de aguacate y vieira


Entrante fácil y elegante: uno de los aperitivos más populares que he servido, esta combinación de mariscos bajos en calorías y tomates, cebollas, aguacate y cilantro ricos en antioxidantes se ve y sabe muy bien.

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Preparación

  1. En una cacerola pequeña, ponga a hervir 1 litro de agua.Agregue las vieiras, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 minutos, no las cocine en exceso.
  2. Escúrralas y refrigere por 2 horas.Corte en trozos pequeños (en centímetros).
  3. Combine todos los ingredientes.
  4. copas de coctel.


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