Aperitivo de aguacate y vieira

Name: aperitivo de aguacate y vieira
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Vieiras de paquete seco de 400 gramos (16-20 unidades); Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene tomate picado.; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene rodajas de cebolla verde; 1 aguacate, en cubos; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene cilantro picado.; 6 cucharadas de jugo de limón fresco; 1 cucharada de aceite de oliva; 0.5 cucharadita de pimientos picantes, o al gusto; 1/4 cucharadita de sal, o al gusto

Entrante fácil y elegante: uno de los aperitivos más populares que he servido, esta combinación de mariscos bajos en calorías y tomates, cebollas, aguacate y cilantro ricos en antioxidantes se ve y sabe muy bien.

Ingredientes

Vieiras de paquete seco de 400 gramos (16-20 unidades)
Un tazón con una capacidad de
1/4 litro que contiene tomate picado.
Un tazón con una capacidad de
1/4 litro que contiene rodajas de cebolla verde
1 aguacate, en cubos
Un tazón con una capacidad de
1/4 litro que contiene cilantro picado.

6 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de aceite de oliva
0.5 cucharadita de pimientos picantes, o al gusto
1/4 cucharadita de sal, o al gusto

Preparación

En una cacerola pequeña, ponga a hervir 1 litro de agua.Agregue las vieiras, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 minutos, no las cocine en exceso.
Escúrralas y refrigere por 2 horas.Corte en trozos pequeños (en centímetros).
Combine todos los ingredientes.
copas de coctel.