Bacalao Con Camarones En Salsa De Cilantro

Name: Bacalao Con Camarones En Salsa De Cilantro
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indio
Ingredients: 1 cebolla; 1 clavo de olor el ajo; 1 pimiento verde; 1 bolsa cilantro fresco 15 g; 2 cucharadas Jerez Seco Medio; 2 cucharadas aceite; cucharadita sambal oelek; cucharadita jengibre en polvo; 1 mespoint comino molido (djinten); sal; 200 g filete de bacalao; 150 g camarones rosados

Una buena receta india. El plato principal contiene los siguientes ingredientes: pescado, cebolla, ajo, pimiento verde, cilantro fresco (15 g), jerez mediano seco, aceite, sambal oelek, jengibre en polvo, comino molido (djinten), sal, filete de bacalao y camarones rosados.

Ingredientes

Utensilios de cocina

procesador de alimentos

Preparación

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Pimienta limpia, lavar y cortar en trozos. En el procesador de alimentos, hacer puré de cebolla, ajo, pimiento y cilantro. Mezcle Sherry, aceite, sambal, jengibre en polvo, comino y 1/2 cucharadita de sal. Cortar el bacalao en cubos.
Llevar a ebullición la mezcla de cilantro. Agregue los cubos de bacalao y langostinos a fuego lento durante unos 5 minutos. Sazonar con sal. Servir con una ensalada de zanahoria.