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Amanda85
Bollos de frutas secas bajas en grasa
Esta es una versión baja en grasa de bollos que es muy sabrosa. Si no puede encontrar el puré de ciruelas secas en su tienda, combine 227 gramos de ciruelas deshuesadas picadas con 6 cucharadas de agua en la licuadora, procesando hasta que quede suave. Almacene las sobras en el refrigerador para Hasta 2 meses. 1 porción = 2 almidón, 1 fruta.
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Ingredientes
Preparación
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Precaliente el horno a 400 °.
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Cubra la bandeja para hornear galletas con spray antiadherente.
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En un tazón grande, combine los primeros 6 ingredientes.
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Cortar en ingredientes secos el puré de ciruela y la margarina fría con la batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
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Agregue el yogur y mezcle hasta que se mezcle.
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Agregue la fruta seca.
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En una superficie enharinada, enrolle o aplaste la masa a un espesor de 2 centímetros.
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Corte con un cortador de galletas de 6.33 a 7.66 centímetros, enrollando los restos según sea necesario.
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NOTA: Cuanto menos maneje la masa, mejor, así que asegúrese de obtener la mayor cantidad posible la primera vez.
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Organizar en una bandeja para galletas, espaciando 5 centímetros de distancia.
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Pincelar con clara de huevo batida y espolvorear con azúcar.
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Hornee en el centro del horno durante unos 15 minutos o hasta que se doren y se vuelvan suaves al tacto.
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