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Fettucine carbonara
 
 
8 PorcionesPTM30 min

Fettucine carbonara


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Preparación

  1. Hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los fettuccini y cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; desagüe.
  2. Freír el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, retirar y escurrir sobre una toalla de papel. Cortar con un cuchillo en trozos.
  3. Bate los huevos, el queso y la crema en un tazón, luego agrega el tocino. Vierta la pasta en la sartén y mezcle suavemente con unas pinzas.
  4. Devuelva la sartén a fuego lento y cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que esté un poco espesa. No sobrecaliente o los huevos se revuelven. Sazone bien con pimienta negra y sirva.


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