Filetes de champiñones

Name: filetes de champiñones
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cucharada de harina para todo uso; 1/4 cucharadita de sal; Salpicadura de pimienta; 2 filetes de carne de res (100 a 0 gramos cada uno); 2 cucharadas de mantequilla, dividida; 1 cucharadita de mostaza Dijon; 1 cucharadita de salsa inglesa, dividida; 200 gramos de champiñones frescos, en rodajas; 1 cucharada de cebolla picada; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Cuando mi esposo se jubiló, vendimos nuestra casa y viajamos por el país durante 10 años en nuestro remolque de la casa. Fue maravilloso conocer gente de todas partes. Probamos comidas que nunca comimos antes e intercambiamos recetas. Este plato principal sabroso y sabroso de un viaje amigo se ha convertido en uno de nuestros favoritos. Es fácil prepararse para cualquier número de personas.-Marie Ritchie, Apple Valley, California

Ingredientes

Preparación

En una bolsa de plástico con cierre grande, combine la harina, la sal y la pimienta. Agregue la carne de res, una pieza a la vez, y agite para cubrir.
En una sartén grande, dore el filete a fuego medio, en 1 cucharada de mantequilla hasta que la carne no esté rosada. Retire los filetes a un plato de servir; esparcir cada uno con 1/2 cucharadita de mostaza. Vierta 1/4 cucharadita de salsa Worcestershire sobre cada uno; mantener caliente
En la misma sartén, saltee los champiñones y la cebolla en la mantequilla restante hasta que estén tiernas. Agregue el perejil y la salsa Worcestershire restante. Vuelva a poner los filetes en la sartén; Tape y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos o hasta que la carne esté tierna.

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