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Jen22
Guiso de lentejas fácil
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Ingredientes
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Un bol con una capacidad de1/4 litro que contiene lentejas secas.
- Caldo de pollo de 9/10 litros (uso College Inn)
- 1 lata (411 gramos) de tomates italianos pelados (cortados)
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Un bol con una capacidad de1/4 litro que contiene papa troceada pelada.
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene zanahoria picada.
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene cebolla picada.
Preparación
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Enjuague y escurra las lentejas secas.
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En una cacerola combine las lentejas, el caldo de pollo, los tomates, las papas, las zanahorias, el apio, el perejil, la albahaca, el ajo y la pimienta.
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Cocine a fuego lento durante 45-50 minutos hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
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