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Hombres lobo de lundon
 
 
4 PorcionesPTM35 min

Hombres lobo de lundon


Este es un acompañamiento fácil para aquellos de nosotros que amamos los hongos y la comida moderadamente picante. No tengo idea de dónde viene el nombre de esto, pero ese es el título, tal como lo encontré.

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Preparación

  1. Cortar los champiñones por la mitad y reservar.
  2. Combine la salsa Worcestershire, la pimienta de cayena, la salsa picante, la paprika y la sal al gusto en un tazón pequeño. Mezcle bien y deje reposar.
  3. Derrita la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
  4. Agregue los champiñones y mezcle suavemente para cubrir con mantequilla.
  5. Agregue el ajo y saltee los champiñones y el ajo durante 1 minuto.
  6. Agregue la mezcla de salsa Worcestershire y revuelva suavemente para cubrir los champiñones.
  7. Aumente el fuego a medio-alto, cubra y revuelva cada pocos minutos hasta que la mantequilla se separa de la salsa y los champiñones se recubren con un glaseado grueso similar al caramelo.
  8. Usando una cuchara ranurada, retire los champiñones a un plato para servir.
  9. Deseche la salsa restante y sirva inmediatamente.



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