Jardin frittata italiano

Name: jardin frittata italiano
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; Seta 400 gramos, en rodajas; 1 cebolla grande, picada; 3 dientes de ajo, picados; 400 gramos de espinacas frescas, picadas; 400 gramos de tomate roma, picado y sin semillas.; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene albahaca fresca, picada.; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene perejil fresco, picado.; 2 cucharaditas de orégano molido; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 12 huevos; Un bol con una capacidad de 3/8 litros que contiene leche.; Un tazón con capacidad de 1/2 litro que contiene queso cheddar picante.

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Ingredientes

Preparación

En una sartén grande, saltee las cebollas, el ajo y los champiñones en aceite de oliva hasta que se ablanden; desagüe.
Escurrir cualquier exceso de humedad de los tomates.
Combine las espinacas, la mezcla de champiñones, las hierbas y los tomates en un tazón grande.
Vierta en un plato engrasado de 33 x 23 centímetros.
Batir los huevos hasta que estén espumosos; Añadir la leche y secar los condimentos.
Verter sobre la mezcla de espinacas.
Hornee a 350 durante 45-50 minutos, o hasta que esté casi listo, pero todavía se tambalee.
Cubra uniformemente con queso; Hornee 7-10 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita.