Mochi fácil

Name: mochi fácil
Cook time: 5 min
Total time: 215 min
Yield: 8
Ingredients: Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene pasta de alubias rojas endulzada.; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene harina de arroz dulce (mochiko); 1 cucharadita de té verde en polvo (matcha); 1/4 litro de agua; Una taza con una capacidad de 60 ml conteniendo azúcar blanco.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene almidón de maíz, para extender la masa.

Ingredientes

Preparación

Envuelva la pasta de frijoles rojos en papel de aluminio y colóquela en el congelador durante al menos 3 horas.Mezclar bien la harina de arroz dulce y el té verde en polvo en un tazón de cerámica o de vidrio apto para microondas. Mezcle con agua, luego con azúcar. Mezcle hasta que quede suave. Con envoltura de plástico.
Cocine la mezcla de harina de arroz en el microondas durante 3 minutos y 30 segundos. Mientras tanto, retire la pasta de frijoles rojos del congelador y divida la pasta en 8 bolas iguales. Deje de lado. Mezcle la mezcla de harina de arroz y caliente por otros 15 a 30 segundos.
Empape la superficie de trabajo con maicena. Mientras el mochi todavía está caliente en el microondas, comience a rodar bolas del tamaño de aproximadamente 2 cucharadas. Alise la bola del mochi y coloque 1 bola de pasta de frijoles rojos congelada en el centro. centímetro del mochi sobre la pasta de frijoles rojos hasta que la pasta esté completamente cubierta. Espolvoree con almidón de maíz adicional y coloque el lado de la costura del mochi hacia abajo en un forro de papel para muffins para evitar que se pegue. Repita hasta que se use toda la pasta de mochi y frijoles rojos.