Momentos de fusión (galletas / galletas)

Name: Momentos de fusión (galletas / galletas)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 cookies, 8
Ingredients: 8 cucharadas de mantequilla (1 barra); 85 gramos de azúcar en polvo (una taza con una capacidad de 60 ml que contiene más 2 cucharadas); 1 yema de huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene harina de elevación propia.; hojuelas de maíz trituradas

Una receta que encontré en All British y que estoy publicando para ZWT6.Estas galletas crujientes y crujientes se derriten en la boca, de ahí su nombre. Un lote recién horneado desaparecerá pronto.

Ingredientes

8 cucharadas de mantequilla (1 barra)
85 gramos de azúcar en polvo (una taza con una capacidad de 60 ml que contiene más 2 cucharadas)
1 yema de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla
Un bol con una capacidad de
1/4 litro que contiene harina de elevación propia.
Hojuelas de maíz trituradas

Preparación

Engrasar dos bandejas para hornear.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos. Batir en la yema de huevo.
Agregue el saborizante de vainilla, agregue la harina para obtener una masa suave y divídala en aproximadamente 24 porciones.
Formar cada pieza en una bola y rodar en copos de maíz triturados.
Coloque las bolas en las bandejas para hornear y hornee a 190 ° C (375 ° F) marca 5 durante 15 a 20 minutos.
Deje enfriar las bandejas para hornear por unos momentos antes de colocarlas en una rejilla de alambre.
VARIACIÓN.
En lugar de copos de maíz, use 50 g (57 gramos) de avena arrollada. Presione media cereza en el centro de cada galleta.