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Mgallina
Pan de mantequilla irlandés (edición gratuita de trigo)
Una receta tradicional favorita, esta receta combina las harinas de maíz y centeno junto con la mantequilla y el azúcar de color marrón oscuro para hacer un pan de mermelada excepcionalmente reconfortante y reconfortante. Mientras más oscuro es el azúcar, más rico parece ser su sabor.
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Ingredientes
Preparación
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Precaliente el horno a 140 grados (150 ° C). Alinee los moldes para pasteles de 5 centímetros con papel pergamino.
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Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón y mezcle con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave, cremosa y bien mezclada. Agregue la harina de centeno y maíz y divida la masa en 2 trozos. Presione cada trozo de masa uniformemente en un molde para pasteles preparado. Con un tenedor, pinche 7 u 8 filas de pequeños orificios poco profundos en la parte superior de cada pastel. Si lo desea, espolvoree la parte superior de los pasteles con azúcar coloreada.
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Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior de los pasteles esté dorada, y los bordes se vuelvan un café ligeramente más oscuro, de 45 minutos a 1 hora.
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Cortar cada torta dulce en 8 cuñas mientras aún está caliente; enfríe y almacene en una lata para galletas bien cerrada o en un recipiente forrado con pergamino o papel encerado.
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