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Pan de mantequilla irlandés (edición gratuita de trigo)
 
 
8 PorcionesPT95M95 min

Pan de mantequilla irlandés (edición gratuita de trigo)


Una receta tradicional favorita, esta receta combina las harinas de maíz y centeno junto con la mantequilla y el azúcar de color marrón oscuro para hacer un pan de mermelada excepcionalmente reconfortante y reconfortante. Mientras más oscuro es el azúcar, más rico parece ser su sabor.

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Preparación

  1. Precaliente el horno a 140 grados (150 ° C). Alinee los moldes para pasteles de 5 centímetros con papel pergamino.
  2. Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón y mezcle con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave, cremosa y bien mezclada. Agregue la harina de centeno y maíz y divida la masa en 2 trozos. Presione cada trozo de masa uniformemente en un molde para pasteles preparado. Con un tenedor, pinche 7 u 8 filas de pequeños orificios poco profundos en la parte superior de cada pastel. Si lo desea, espolvoree la parte superior de los pasteles con azúcar coloreada.
  3. Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior de los pasteles esté dorada, y los bordes se vuelvan un café ligeramente más oscuro, de 45 minutos a 1 hora.
  4. Cortar cada torta dulce en 8 cuñas mientras aún está caliente; enfríe y almacene en una lata para galletas bien cerrada o en un recipiente forrado con pergamino o papel encerado.


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