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Pastel de piña vegana al revés
 
 
8-12 PorcionesPT35M35 min

Pastel de piña vegana al revés


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Preparación

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  3. Vierta el jugo de la lata de piña en una taza medidora de 1/4 litro; debe ser un jugo de aproximadamente 190 litros. Añada agua para obtener 1/4 litro.
  4. En un recipiente aparte, combine la salsa de manzana, el jugo de limón y el agua del jugo.
  5. Coloque los trozos de piña en la parte inferior de una bandeja con forma de resorte de 30 centímetros (puede usar una forma de resorte de 8x8 u otro tamaño, solo ajuste el tiempo de cocción).
  6. Espolvorear con azúcar moreno.
  7. Mezcle rápidamente los ingredientes húmedos en seco, revuélvalos rápidamente para combinar bien los ingredientes y sacar los grumos grandes.
  8. Verter en la sartén sobre la mezcla de piña/azúcar morena.
  9. Hornee por 25-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
  10. Deje enfriar y aflojar los lados del pastel del molde. Coloque el plato para servir sobre el pastel.
  11. Voltee el pastel sobre el plato para servir y retire el fondo del molde.



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