Plato almuerzo hamburguesa

En un tazón grande, combine el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Agregue la carne; mezcle ligeramente pero a fondo. Forme parte de cuatro empanadas de 0.5 pulg. de grosor. Presione una muesca poco profunda en el centro de cada una con el pulgar. Cepille ambos lados de las empanadas con aceite.

Ase las hamburguesas, cubiertas, a fuego medio o ase a 4 pulg. Del calor 4-5 minutos por cada lado o hasta que el termómetro muestre 160 °. Servir en panecillos con ensalada de macarrones.