Pollo al horno curry sabor-fest

Name: pollo al horno curry sabor-fest
Cook time: 40 min
Total time: 170 min
Yield: 10
Ingredients: Un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contiene mostaza Dijon.; Una taza con una capacidad de 170 ml que contiene salsa Worcestershire.; 6 cucharadas de chili en polvo; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene comino molido.; 2 cucharadas de jengibre molido; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 4.5 kilogramos de trozos de pollo con hueso; 6 dientes de ajo, picados

Este pollo es picante, picante y jugoso, pero sin grasa agregada. Es fácil de hacer en grandes lotes, por lo que es perfecto para una fiesta. Y a diferencia de la mayoría de los curries, está horneado, por lo que puede pasar tiempo con sus invitados mientras se cocina. .

Ingredientes

Un tazón con una capacidad de
3/8 litros que contiene mostaza Dijon.
Una taza con una capacidad de
170 ml que contiene salsa Worcestershire.
6 cucharadas de chili en polvo
Una taza con una capacidad de
60 ml que contiene comino molido.

2 cucharadas de jengibre molido
1 cucharadita de cúrcuma molida
4.5 kilogramos de trozos de pollo con hueso
6 dientes de ajo, picados

Preparación

Mezcle la mostaza, la salsa Worcestershire, el chile en polvo, el comino, el jengibre y la cúrcuma en un tazón grande. Agregue el pollo al tazón y mezcle hasta que estén uniformemente cubiertos. Rocíe el ajo picado sobre el pollo y mezcle nuevamente. Cubra y refrigere 2 horas.
Precaliente el horno a 230 grados (230 C).
Arregle los trozos de pollo con el lado de la piel hacia arriba en una sola capa en los platos para hornear o en las asaderas. Vierta la marinada restante sobre el pollo. Cubra con papel de aluminio.
Hornee en horno precalentado hasta que los jugos salgan claros, de 40 a 45 minutos.