Salsa de salchicha picante

Name: Salsa de salchicha picante
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Salchicha ahumada de 400 gramos, cortada en trozos pequeños; 2 cucharadas de aceite de cocina; 2 cucharadas de harina; 1 cebolla mediana, picada; 1 pimiento, picado; 1 lata de tomate en cubitos; 1/2 litro de agua; sal y pimienta para probar; Salsa de tabasco, al gusto.; arroz cocido; 1 cucharadita de condimento cajún

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Ingredientes

Preparación

Salchicha marrón en una sartén antiadherente.
Escurrir cualquier grasa y reservar.
Haz un roux dorando el aceite y la harina, revolviendo constantemente hasta que el roux tenga el color de la mantequilla de maní.
Añadir la cebolla y el pimiento.
Saltear.
Añadir la salchicha cocida, los tomates, el agua y los condimentos.
Cubra y cocine a fuego lento al menos una hora.
Servir sobre el arroz.

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Arroz blanco

chorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,

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