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Tortitas De Coco
 
 
6 shortcakes, 6 PorcionesPT
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M
55 min

Tortitas De Coco


El coco le da un nuevo toque a las tortitas tradicionales. Sirva con helado (vainilla o coco) y su fruta favorita (fresas, arándanos o melocotones con especias).

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Preparación

  1. Precalentar el horno a 325 ° F
  2. Mantequilla y harina molde para pasteles de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto.
  3. Moler finamente los primeros 4 ingredientes en el procesador.
  4. Usando una batidora eléctrica, bata el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para mezclar. Batir en los huevos 1 a la vez. Batir en extracto.
  5. Agregue los ingredientes secos alternativamente con la crema.
  6. Coloque la masa en el molde. Hornee hasta que el insertador insertado en el centro de la torta salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
  7. Deje enfriar el pastel en la bandeja sobre la rejilla durante 10 minutos. Pase un cuchillo pequeño y afilado por los lados de la bandeja para aflojar la torta. enfriar completamente
  8. Cortar la torta en 6 gajos. Servir con su fruta favorita, helado y/o crema batida.



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