¡Así de saludable es el apio

1. Quién no los conoce, los tallos verde-amarillos con hojas verdes. El apio tiene un sabor fresco y también es muy saludable. Está repleto de vitaminas y también contiene mucho potasio y calcio. Tenga en cuenta que el apio es una verdura rica en nitratos.

1. El apio, como las zanahorias, los mangos y las mandarinas, es rico en betacaroteno. Esta se convierte en el cuerpo en vitamina A. Asegura una buena resistencia y es importante para la vista. sino también para huesos, dientes y piel sanos y para el crecimiento. También hay indicios de que el betacaroteno tiene un efecto antioxidante y protege las células del cuerpo contra los radicales libres.

Potasio

1. Además, el apio, como los espárragos, también contiene mucho potasio. Este es un mineral importante que es necesario para la conducción de los impulsos nerviosos y el mantenimiento de la presión arterial normal. El potasio también es necesario para la contracción de los músculos y para el equilibrio energético de los músculos. El potasio también es diurético. Tenga en cuenta que si cocina el apio con mucha agua, se pierde potasio. Puede variar infinitamente con el apio y comerlo crudo, al vapor, hervido o salteado. Es delicioso en ensaladas, como tentempié o tentempié relleno con salsa o en salsas para pasta. El apio también es una sabrosa adición a la sopa y se puede utilizar en jugos de verduras. No puedes comer hojas de apio. Cuando lo hierves, se vuelve amargo. El apio está disponible todo el año. El apio holandés está disponible de mayo a noviembre.

Finalmente, cinco deliciosas recetas con apio:

1. Ensalada de apio con naranja Sopa cremosa de apio Apio agridulce Guiso de arroz con apio Cócteles energéticos con apio