Beneficios de frutas y verduras
12 Recetas de batidos fuera de lo común para sacarte de tu rutina
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Según los nuevos datos publicados por NPD Group, una firma de investigación de mercado, la mayoría de los estadounidenses no consumen suficientes frutas y verduras. Como se informó en USA Today, los niños y los adultos comen un promedio de un poco más de una taza de vegetales al día y un poco más de media taza de fruta.
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Las Pautas dietéticas para estadounidenses recomiendan que comamos una dieta con muchas frutas y verduras. Y de acuerdo con el sistema de orientación dietética MyPlate del USDA, la mitad de nuestro plato debe consistir en frutas y verduras. Para una dieta de 2,000 calorías, aconseja que comamos dos tazas de fruta y 2.5 tazas de verduras cada día
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Con tanto enfoque en comer dietas bajas en carbohidratos, como nutricionista en ejercicio, a menudo mis clientes me preguntan: "¿Ganaré peso si como demasiadas frutas como la sandía? ? " ¡La respuesta es no! De hecho, todo lo contrario. También son bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente opción para su cintura. Y, son buenos para su salud.
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Si bien todas las frutas y verduras son saludables, a continuación hay varios consejos sobre algunas potencias de nutrición.
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El brócoli es un vegetal crucífero, y parte de la familia Brassica, que también incluye col rizada, col, col, bok choy, coles de Bruselas, nabos y coliflor. Los miembros de la familia Brassica son ricos en fitoquímicos, conocidos por tener propiedades antioxidantes. El brócoli es una verdadera fuente inagotable de nutrición: está repleto de vitamina C, calcio mineral, fibra y vitamina A. ¡También es rico en sulforafano, un compuesto que promueve la salud y puede combatir el cáncer!
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Las remolachas contienen dosis saludables de hierro, ácido fólico de vitamina B y fibra. La remolacha roja ofrece betacianina, un pigmento vegetal que puede proteger contra el cáncer de colon.
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Melón. Este miembro de la familia del melón es rico en el antioxidante betacaroteno, un precursor de la vitamina A de origen vegetal que ayuda con la salud ocular, entre otras afecciones. También es rico en el mineral potasio, que puede ayudar a reducir la presión arterial y el riesgo de accidente cerebrovascular. Y es excelente si estás cuidando tu cintura: ¡una porción de una taza contiene solo 50 calorías!