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¡Cambie su pasta blanca por una de estas 6 variedades más saludables

9. Optimice su plan de regreso al trabajo.

  1. La noche de pasta está bajo fuego. Ya sea que esté siguiendo una dieta baja en carbohidratos, sin gluten, con bajo índice glucémico o baja en calorías, ¡la pasta que conoce y ama probablemente esté en su lista de no comer!

  2. Afortunadamente, cuanto más calor recibe la pasta blanca de los críticos, más fabricantes de alimentos trabajan para mejorar su juego de pasta alternativa con granos integrales, fibra saludable para el corazón, proteínas de relleno y más vitaminas y minerales que Lo encontrarás en una ensalada. (OK, eso realmente depende de la ensalada). Entonces, durante su próximo viaje por el pasillo de la pasta, vea estos seis tipos de granos buenos para usted. Simplemente no olvides practicar el control de porciones. ¡Una porción de pasta es solo media taza!

  3. 1. Pasta de trigo integral La alternativa tradicional a la pasta refinada, la pasta de trigo integral es una excelente opción para las personas que desean aumentar su ingesta de fibra y proteínas, dice Mass. En lugar de ser despojado durante el proceso de molienda, la harina en la pasta de trigo integral se deja entera, de ahí su nombre. La investigación publicada en The Journal of Nutrition ha relacionado los granos enteros con un menor riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunas formas de cáncer. Sin embargo, contiene gluten, por lo que está prohibido para aquellas personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca, dice Mass. Busque productos que sean 100 por ciento de trigo integral. ¡Muchos productos dicen que están "hechos con trigo integral", pero contienen principalmente granos refinados

  4. 3. Fideos de trigo sarraceno También conocidos como fideos de soba, los fideos de trigo sarraceno son un tipo de pasta japonesa que generalmente se sirve fría. También son más bajos en calorías y carbohidratos que otras pastas. "En comparación con comer pasta blanca normal, cambiar a fideos de trigo sarraceno puede reducir su consumo de calorías a la mitad", dice Mass. Sin embargo, asegúrese de que el "trigo sarraceno" sea el único ingrediente y no una mezcla de harinas procesadas múltiples con algo de trigo sarraceno. Siempre y cuando la pasta sea 100 por ciento de trigo sarraceno y se haga en una instalación que no procesa trigo, los fideos de trigo sarraceno no contienen trigo ni gluten.



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