Chocolate negro # x27; ¡Los beneficios para la salud del corazón son agridulces

# 6 ¡Limpiar casa

1. Es el día de San Valentín, y el chocolate seguramente nos rodeará. Nos encantan las cosas, y estudios recientes sugieren que puede ser uno de los alimentos que nos aman.

2. Resulta que el porcentaje de cacao y el color del chocolate son solo una parte de la historia del "chocolate negro". El beneficio real del chocolate negro se encuentra en compuestos llamados flavonoles, que actúan como antioxidantes en el cuerpo. Los flavonoles tienen un sabor amargo y por eso pueden arruinarse, disminuirse o eliminarse de gran parte del chocolate que consumimos. Se dice que un flavonol, epicatequina o EC en particular, que también se encuentra en el vino tinto, es responsable de gran parte de los efectos del chocolate negro por el aumento de la circulación sanguínea en el corazón, las extremidades y el cerebro

3. El efecto reductor de la presión arterial del chocolate negro puede no ser solo de flavonoles. El contenido de magnesio (hasta 300 mg por 100 g de chocolate) según una fuente también puede contribuir a la reducción de la presión arterial.

4. Conclusión:

5. Lo sé, lo sé, eso es mucha química y jerga médica ... ¿cuál es el mensaje para llevar de todo esto?

6. La investigación emergente sugiere que el chocolate puede no ser la comida chatarra que una vez creímos que era. El consumo de cantidades moderadas de chocolate negro puede tener beneficios cardiovasculares, pero la cantidad de flavonoles beneficiosos en el chocolate comprado en la tienda es incierta. Los efectos no se observaron en personas que comieron cantidades similares de leche y chocolate blanco, probablemente porque a estas variedades no les quedan cantidades suficientes de flavonoles. Aunque no lo clasificaría como un alimento saludable, ¡comer cantidades moderadas de chocolate negro puede ser una mejor opción cuando reemplace otro tratamiento rico en calorías, particularmente otro tipo de chocolate

7. Para más información por Michael Stanclift, N.D., haga clic aquí.

8. Para más información sobre la salud natural, haga clic aquí.

9. Es el día de San Valentín, y el chocolate seguramente nos rodeará. Nos encantan las cosas, y estudios recientes sugieren que puede ser uno de los alimentos que nos aman.