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Cómo asar pimientos de poblano

5. Salsa Verde Aguacate

  1. Corte cada pimiento por la mitad a lo largo.

  2. Caliente el asador. Inserta la bandeja para hornear, cierra la puerta y asa los pimientos durante 10 a 15 minutos. ¡Déles la vuelta de vez en cuando con unas pinzas para incluso asarlas!

  3. Verifique que los pimientos estén listos: las pieles exteriores se ennegrecerán y los pimientos se habrán doblado, lo que indica su suavidad. Cuando termine, retire los pimientos del asador.

  4. Levante las mitades de pimienta con cuidado, usando las pinzas, y colóquelas en la bolsa de papel mientras aún están calientes. ¡Guárdelos en la bolsa hasta que estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, o refrigérelos para acelerar el proceso de enfriamiento

  5. Corte cada pimiento por la mitad a lo largo.

  6. Caliente el asador. Inserta la bandeja para hornear, cierra la puerta y asa los pimientos durante 10 a 15 minutos. ¡Déles la vuelta de vez en cuando con unas pinzas para incluso asarlas!

  7. Verifique que los pimientos estén listos: las pieles exteriores se ennegrecerán y los pimientos se habrán doblado, lo que indica su suavidad. Cuando termine, retire los pimientos del asador.

  8. Levante las mitades de pimienta con cuidado, usando las pinzas, y colóquelas en la bolsa de papel mientras aún están calientes. ¡Guárdelos en la bolsa hasta que estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, o refrigérelos para acelerar el proceso de enfriamiento



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