Cómo asar pimientos de poblano

5. Salsa Verde Aguacate

1. Corte cada pimiento por la mitad a lo largo.

2. Caliente el asador. Inserta la bandeja para hornear, cierra la puerta y asa los pimientos durante 10 a 15 minutos. ¡Déles la vuelta de vez en cuando con unas pinzas para incluso asarlas!

3. Verifique que los pimientos estén listos: las pieles exteriores se ennegrecerán y los pimientos se habrán doblado, lo que indica su suavidad. Cuando termine, retire los pimientos del asador.

4. Levante las mitades de pimienta con cuidado, usando las pinzas, y colóquelas en la bolsa de papel mientras aún están calientes. ¡Guárdelos en la bolsa hasta que estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, o refrigérelos para acelerar el proceso de enfriamiento

5. Corte cada pimiento por la mitad a lo largo.

6. Caliente el asador. Inserta la bandeja para hornear, cierra la puerta y asa los pimientos durante 10 a 15 minutos. ¡Déles la vuelta de vez en cuando con unas pinzas para incluso asarlas!

7. Verifique que los pimientos estén listos: las pieles exteriores se ennegrecerán y los pimientos se habrán doblado, lo que indica su suavidad. Cuando termine, retire los pimientos del asador.

8. Levante las mitades de pimienta con cuidado, usando las pinzas, y colóquelas en la bolsa de papel mientras aún están calientes. ¡Guárdelos en la bolsa hasta que estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, o refrigérelos para acelerar el proceso de enfriamiento