¡Cómo asar un lomo de cerdo de 3 libras

¡Precauciones

1. El lomo de cerdo es uno de los cortes de carne de cerdo más populares debido a su delgadez y sabor. Se toma de la parte posterior del cerdo, justo por encima de las costillas y es el corte de carne que se utiliza para hacer chuletas de cerdo. El lomo de cerdo es fácil de cocinar a la parrilla. El tiempo de cocción generalmente depende del peso. Un lomo de cerdo de tres libras es grande para este tipo de corte, y es probable que el tiempo de cocción de la carne sea mucho más largo que cortes similares de menor tamaño.

2. Precaliente su parrilla a fuego alto.

3. Aplique cualquier condimento a su lomo de cerdo. Esto podría estar en forma de adobo, que se puede aplicar de 30 minutos a 12 horas antes de cocinar. Es más efectivo cuando se aplica durante la noche. También puede usar sal, pimienta, ajo y hierbas secas o frescas. Los condimentos secos y de hierbas se pueden aplicar solo unos minutos antes de asarlos.

4. Coloque el lomo en la parrilla y cocine por unos 50 minutos, volteándolo cada cinco minutos para que se cocine de manera uniforme en todos los lados. Continúe cocinando hasta que los jugos provenientes del lomo salgan claros.

5. El lomo de cerdo es uno de los cortes de carne de cerdo más populares debido a su delgadez y sabor. Se toma de la parte posterior del cerdo, justo por encima de las costillas y es el corte de carne que se utiliza para hacer chuletas de cerdo. El lomo de cerdo es fácil de cocinar a la parrilla. El tiempo de cocción generalmente depende del peso. Un lomo de cerdo de tres libras es grande para este tipo de corte, y es probable que el tiempo de cocción de la carne sea mucho más largo que cortes similares de menor tamaño.

6. Precaliente su parrilla a fuego alto.

7. Aplique cualquier condimento a su lomo de cerdo. Esto podría estar en forma de adobo, que se puede aplicar de 30 minutos a 12 horas antes de cocinar. Es más efectivo cuando se aplica durante la noche. También puede usar sal, pimienta, ajo y hierbas secas o frescas. Los condimentos secos y de hierbas se pueden aplicar solo unos minutos antes de asarlos.

8. Coloque el lomo en la parrilla y cocine por unos 50 minutos, volteándolo cada cinco minutos para que se cocine de manera uniforme en todos los lados. Continúe cocinando hasta que los jugos provenientes del lomo salgan claros.