¡Cómo cocinar hongos shitake secos
Paso 5
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Los hongos shiitake secos se mantienen a temperatura ambiente indefinidamente, lo que los convierte en una alternativa atractiva durante todo el año a los hongos frescos. Para la mayoría de las preparaciones, primero deberá rehidratar los hongos shiitake secos, luego usarlos en cualquier plato que esté haciendo. Los shiitakes secos son deliciosos en platos de pasta o se agregan a las sopas. También puedes cubrir un bistec a la parrilla con champiñones shiitake reconstituidos. ¡Los shiitakes son ricos en vitaminas B y proteínas, lo que los convierte en un alimento saludable y sabroso para tener a mano
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Coloque 1 oz. de hongos shiitake secos en un tazón mediano
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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Lleve a hervir 1 1/2 tazas de agua, luego vierta el agua caliente en el tazón para cubrir los hongos secos.
Paso 3
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Deje que los hongos se asienten durante 30 minutos mientras el agua los rellena y los reconstituye.
Paso 4
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Escurra los champiñones usando un colador de malla fina sobre un tazón grande. Usa tus dedos para exprimir el exceso de agua de los hongos.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Paso 5
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Reserve el agua de remojo de hongos para usar como caldo en cualquier plato de sopa.
Paso 6
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Corte los shiitakes con un cuchillo de cocinero, deseche los tallos si parecen duros y masticables, y agregue los champiñones a su plato o sopa de pasta favorita. O seque los shiitakes con toallas de papel, luego salteados con mantequilla y sírvalos encima de un filete caliente y jugoso.
Paso 6
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Tazón mediano
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Agua hirviendo
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Colador de malla fina
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Cuchillo de chef
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Toallas de papel
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano -
120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos. -
3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico) -
40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
Paso 6
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Hongos shiitake secos de doble tamaño cuando se rehidratan adecuadamente.
Paso 6
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No salgas a recoger shiitakes salvajes por tu cuenta sin la ayuda de un experto en hongos. Algunas setas silvestres son muy venenosas