Cómo cocinar pollo en aceite de maní

¡Cómo cocinar mollejas de pollo

1. Desde comida reconfortante hasta comida de picnic o cena dominical, el pollo es uno de los tipos de carne más versátiles. A menudo disfrutado frito en aceite de oliva o canola, un simple cambio de aceite puede alterar el sabor de su receta de pollo frito. El aceite de maní es rico en grasas saludables, como las grasas insaturadas y monosaturadas, además de antioxidantes, fitoesteroles y vitamina E, que son todos buenos para la salud del corazón. El aceite de maní ha sido promocionado por sus sorprendentes beneficios para la salud; el "American Journal of Clinical Nutrition" citó el aceite de maní en 1999 por ayudar a reducir la posibilidad de enfermedad cardiovascular en un 21 por ciento. Cocinar pollo en aceite de maní le da un sabor nuevo e interesante y un toque saludable a un viejo favorito.

2. Vierta suficiente aceite de maní en una sartén para cubrir completamente el fondo y precaliente el aceite a 375 grados Fahrenheit. Use un termómetro para verificar la temperatura.

3. Sazone o drague el pollo a su gusto y colóquelo en la sartén.

4. Deje que el pollo se cocine durante 15 a 20 minutos volteándolo después de 10 minutos para ayudarlo a cocinar de manera uniforme en ambos lados.

5. Verifique la temperatura interna del pollo con un termómetro de carne para asegurarse de que haya alcanzado los 165 grados Fahrenheit y que los jugos salgan claros antes de sacarlo de la sartén con pinzas.

6. Coloque el pollo en un plato forrado con papel de cocina para que se enfríe y los jugos se asienten antes de comerlo.

7. Desde comida reconfortante hasta comida de picnic o cena dominical, el pollo es uno de los tipos de carne más versátiles. A menudo disfrutado frito en aceite de oliva o canola, un simple cambio de aceite puede alterar el sabor de su receta de pollo frito. El aceite de maní es rico en grasas saludables, como las grasas insaturadas y monosaturadas, además de antioxidantes, fitoesteroles y vitamina E, que son todos buenos para la salud del corazón. El aceite de maní ha sido promocionado por sus sorprendentes beneficios para la salud; el "American Journal of Clinical Nutrition" citó el aceite de maní en 1999 por ayudar a reducir la posibilidad de enfermedad cardiovascular en un 21 por ciento. Cocinar pollo en aceite de maní le da un sabor nuevo e interesante y un toque saludable a un viejo favorito.

8. Vierta suficiente aceite de maní en una sartén para cubrir completamente el fondo y precaliente el aceite a 375 grados Fahrenheit. Use un termómetro para verificar la temperatura.

9. Sazone o drague el pollo a su gusto y colóquelo en la sartén.

10. Deje que el pollo se cocine durante 15 a 20 minutos volteándolo después de 10 minutos para ayudarlo a cocinar de manera uniforme en ambos lados.

11. Verifique la temperatura interna del pollo con un termómetro de carne para asegurarse de que haya alcanzado los 165 grados Fahrenheit y que los jugos salgan claros antes de sacarlo de la sartén con pinzas.

12. Coloque el pollo en un plato forrado con papel de cocina para que se enfríe y los jugos se asienten antes de comerlo.