Cómo cocinar pollo menudo

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1. Enjuague el pollo antes de cocinarlo. Coloque el pollo en una cacerola grande llena de agua. Agregue la mitad de las cebollas picadas, la mitad del ajo picado, 1 hoja de laurel, una pizca de sal y varios granos de pimienta enteros en el plato

2. Agregue las papas picadas, los guisantes, los pimientos, la salsa de soya y la pasta de tomate y cocine por 5 minutos. Revuelva bien para mezclar todos los sabores. Agregue más sal, pimienta y el caldo de pollo y continúe revolviendo la mezcla.

3. Lleve el pollo a menudo a ebullición y cúbralo, dejando que hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos hasta que el guiso se haya espesado y las papas estén tiernas.

4. Retirar del fuego y servir caliente.

5. Enjuague el pollo antes de cocinarlo. Coloque el pollo en una cacerola grande llena de agua. Agregue la mitad de las cebollas picadas, la mitad del ajo picado, 1 hoja de laurel, una pizca de sal y varios granos de pimienta enteros en el plato

6. Agregue las papas picadas, los guisantes, los pimientos, la salsa de soya y la pasta de tomate y cocine por 5 minutos. Revuelva bien para mezclar todos los sabores. Agregue más sal, pimienta y el caldo de pollo y continúe revolviendo la mezcla.

7. Lleve el pollo a menudo a ebullición y cúbralo, dejando que hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos hasta que el guiso se haya espesado y las papas estén tiernas.

8. Retirar del fuego y servir caliente.