Cómo hornear chips de chirivía

Kale Ideas

Una pastinaca es un vegetal de raíz que se parece mucho a una zanahoria. Las pastinacas y las zanahorias tienen prácticamente la misma forma y textura, aunque la pastinaca tiene un color más claro y un sabor más fuerte. Las pastinacas a menudo se sirven como guarnición y se pueden hervir, cocinar al vapor, saltear o asar. Además, puede transformar la pastinaca en un bocadillo saludable preparando chips de pastinaca. Las chips de chirivía generalmente se fríen en aceite, pero puedes hornearlas en el horno para ahorrar grasa y calorías y aún así obtener el mismo resultado crujiente.
¡Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
Pelar la piel de cuatro chirivías con un pelador de verduras.
Corte rodajas finas como el papel de las verduras peladas en ángulo con una cortadora de mandolina o un cuchillo afilado.
Coloque las pastinacas en rodajas sobre una toalla de papel en una sola capa durante aproximadamente 10 minutos para eliminar parte de la humedad inherente de la raíz.
Agregue todas las virutas de chirivía a un tazón grande y luego agregue 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra.
Sazone la mezcla con una pizca de sal y pimienta, chile en polvo u otra especia si desea que las papas fritas tengan un sabor extra.
Coloque las virutas de chirivía recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una sola capa.
Deslice la bandeja dentro del horno y hornee las papas por 20 minutos, volteándolas a la mitad. Hornee las papas en lotes si tiene demasiadas para una hoja. Las virutas de chirivía están listas cuando se vuelven de color marrón dorado.
Transfiera las papas horneadas a una toalla de papel para que se enfríen. ¡Sirva las papas fritas encima de una ensalada o en una sopa para contrastar la textura o como refrigerio junto con batatas al horno y chips de remolacha
Una pastinaca es un vegetal de raíz que se parece mucho a una zanahoria. Las pastinacas y las zanahorias tienen prácticamente la misma forma y textura, aunque la pastinaca tiene un color más claro y un sabor más fuerte. Las pastinacas a menudo se sirven como guarnición y se pueden hervir, cocinar al vapor, saltear o asar. Además, puede transformar la pastinaca en un bocadillo saludable preparando chips de pastinaca. Las chips de chirivía generalmente se fríen en aceite, pero puedes hornearlas en el horno para ahorrar grasa y calorías y aún así obtener el mismo resultado crujiente.
¡Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
Pelar la piel de cuatro chirivías con un pelador de verduras.
Corte rodajas finas como el papel de las verduras peladas en ángulo con una cortadora de mandolina o un cuchillo afilado.
Coloque las pastinacas en rodajas sobre una toalla de papel en una sola capa durante aproximadamente 10 minutos para eliminar parte de la humedad inherente de la raíz.
Agregue todas las virutas de chirivía a un tazón grande y luego agregue 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra.
Sazone la mezcla con una pizca de sal y pimienta, chile en polvo u otra especia si desea que las papas fritas tengan un sabor extra.
Coloque las virutas de chirivía recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una sola capa.
Deslice la bandeja dentro del horno y hornee las papas por 20 minutos, volteándolas a la mitad. Hornee las papas en lotes si tiene demasiadas para una hoja. Las virutas de chirivía están listas cuando se vuelven de color marrón dorado.
Transfiera las papas horneadas a una toalla de papel para que se enfríen. ¡Sirva las papas fritas encima de una ensalada o en una sopa para contrastar la textura o como refrigerio junto con batatas al horno y chips de remolacha