De albóndigas y fronteras

¡Los trucos de la olla de cocción lenta que te has estado perdiendo

1. A medida que los candidatos republicanos caen sobre sí mismos para ver quién puede ser el más hostil hacia los inmigrantes, quiero expresar un agradecimiento de Año Nuevo a aquellos recién llegados que han logrado cruzar nuestras fronteras para lograr nuestro país un lugar mejor.

2. En varios momentos de nuestra historia, nuestro país se ha vuelto contra sus recién llegados. Irlandeses, italianos y judíos fueron blanco de intolerancia violenta hace aproximadamente un siglo, y los chinos fueron excluidos de la inmigración. Durante la Segunda Guerra Mundial, los japoneses estadounidenses fueron encerrados en campos de prisioneros, y tras los ataques terroristas de 2001, los musulmanes fueron detenidos, encarcelados y deportados. En los últimos años, los haitianos y otros exiliados caribeños han sido rechazados o encarcelados si tuvieron la suerte de sobrevivir al viaje hasta aquí. Casi todos los grupos étnicos que han llegado a ser parte de nuestro país se encontraron originalmente con hostilidad. ¡Y en esta temporada electoral, las personas del sur de la frontera enfrentan la ira de los estadounidenses asustados y los políticos que se benefician de su ignorancia y ansiedad