¡Deja de comer tantos carbohidratos que te hacen engordar

Como educador que vive por debajo del umbral de la pobreza, ¡nunca perderé la esperanza de mis hijos

1. Ha habido un gran debate en este país durante al menos una década: ¿Qué nos hace gordos, carbohidratos o gordos?

2. Después de años de seguir a pensadores de pérdida de peso alternativos para mi conocimiento personal y recientemente para ayudar a las personas a normalizar su peso y maximizar su salud, en mi nuevo libro Diabetes Dos How-Tos, he experimentado la respuesta . Mi ropa me cuelga.

3. Taubes y otros entusiastas bajos en carbohidratos dicen que cuando comemos más carbohidratos de los que quemamos para obtener energía, nuestro cuerpo termina almacenándolos como grasa, y que esta es la causa principal del aumento de peso y los relacionados males.

4. Funciona así: los carbohidratos refinados aumentan el azúcar en la sangre. Luego, su cuerpo produce insulina adicional para bajar el azúcar en la sangre. La insulina es una hormona de almacenamiento de grasa. Con más insulina circulante en el torrente sanguíneo, su cuerpo convierte los carbohidratos en grasa y los almacena en las nalgas, los muslos, el abdomen y las caderas. ¡Si tiene diabetes y no produce suficiente insulina, toma más insulina o medicamentos que liberan más insulina para cubrir los carbohidratos

5. Cuando entrevisté a Mark Sisson el año pasado, defensor del paleo y autor del Plan Primal, explicó otro factor en juego para el aumento y la pérdida de peso. A las personas que comen muchos carbohidratos los llama "quemadores de azúcar". Queman carbohidratos para obtener energía y necesitan un suministro constante de carbohidratos para mantener su energía. Siempre confiando en los carbohidratos para obtener energía, tienen dificultades para acceder y quemar la grasa almacenada