¡El chocolate negro reduce el estrés, mejora la memoria
Avena
-
Es bien sabido por la mayoría de las personas con un gusto por lo dulce que el chocolate negro puede ser un placer más saludable.
-
El dulce está repleto de fibra y antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular de los radicales libres. ¡También puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial
-
Lee Berk, DrPH, decano asociado de investigación en la Escuela de Profesiones de Salud Aliadas de la Universidad de Loma Linda, junto con sus investigadores, usaron barras de chocolate negro de 48 gramos que se hicieron del 70 por ciento granos de cacao de Tanzania.
-
Las ondas cerebrales vienen en diferentes frecuencias, algo así como una radio.
-
La frecuencia gamma es la frecuencia más alta y "asociada con el nivel más alto para el procesamiento cognitivo, para la memoria, [!y
-
Como explica el sitio web Big Think, las ondas gamma abordan funciones complejas como el procesamiento de información, mejorar la memoria y disminuir el estrés.
-
Los efectos positivos, o una mayor neuroplasticidad, como dicen los investigadores, ¡que comer chocolate negro puede tener en el cerebro ocurre en media hora!
-
"[!En
-
"Continuamos monitoreando a esos sujetos [!de prueba
-
Las semillas de cacao, también llamadas granos de cacao, se encuentran dentro de las vainas de cacao. ¡Estas son frutas con forma de fútbol que crecen en árboles en climas cálidos como América Central, América del Sur y África
-
El cacao crudo se puede consumir solo o se puede usar para hornear, generalmente en pequeños trozos llamados semillas de cacao.
-
Para convertir el cacao crudo en una barra de chocolate, el licor de cacao y la manteca de cacao se combinan con azúcar y leche.
-
Y para convertir el cacao crudo en cacao, como en el cacao se puede beber como chocolate caliente, el producto necesita ser tostado. En pocas palabras, el cacao es la versión cruda, menos procesada o sin procesar, mientras que el cacao se procesa, explicó Berk.
-
El chocolate negro, el chocolate con leche y otros tipos de chocolate tienen un sabor diferente, dependiendo de las diferentes cantidades de licor, mantequilla y leche.
-
Además, se pueden agregar sabores como cítricos o menta. (¡Una explicación más detallada del proceso de fabricación de chocolate se explica en Chocolate Alchemy.
-
Si puede manejar un sabor más amargo, entonces un porcentaje más alto de cacao es aún mejor.