Entrevista con el Dr. John Chef Donald Link de Frog Legs a Bal Masqué

Pastel de manzana de Joyce Maynard

1. A continuación se muestra mi Q A con el Dr. John Donald Link, que abarcaba desde ancas de rana hasta Buddy Bolden antes de la Mascarada de Balla de la Fundación Link Stryjewski en Nueva Orleans.

2. P: Donald, este es tu segundo año de la gala de Link Stryjewski Foundation. ¿Qué hizo al Dr. John tu elección para el encabezado de música?

3. DRJ "¡Hola, amo a Monk y a todos los indios de Mardi Gras. El Salvaje Oeste criollo, no me importa quién sea, los amo a todos"

4. DRJ: "¡Genial!"

5. P: Volviendo a la comida, especialmente en lo que respecta al Dr. John, ¿cuál es tu juego salvaje favorito para cocinar?

6. DL: "Te diré cuál es mi favorito: son ancas de rana". DRJ "¡Sí, tu rito!"