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¿Hay una forma baja en colesterol de preparar huevos?

¡La comida para llevar

  1. P: Estoy observando mi colesterol con cuidado pero amo los huevos. ¿Puedo hacer huevos de una manera que no me sobrecargue con colesterol?

  2. El colesterol es vital para la salud y es necesario para muchos procesos importantes en su cuerpo, como la producción de hormonas. También es un componente estructural principal de sus células.

  3. Su cuerpo produce la mayor parte del colesterol que necesita para funcionar de manera óptima. Sin embargo, el colesterol dietético de ciertos alimentos también puede ser absorbido a través de los intestinos

  4. Aunque el colesterol en la dieta no tiene un gran impacto en los niveles de colesterol de la mayoría de las personas, algunas personas se consideran hiperreactores de colesterol. ¡Esto significa que experimentan un aumento mucho mayor en el colesterol después de consumir alimentos ricos en colesterol como los huevos (2)

  5. Dicho esto, algunos estudios sugieren que los huevos enteros pueden ser consumidos de forma segura, con moderación, incluso por aquellos con colesterol alto (3).

  6. Independientemente, los huevos son ricos en colesterol, con 1 huevo grande que contiene aproximadamente 186 mg, todo lo cual se encuentra en la yema (4).

  7. Para reducir el colesterol, simplemente reduzca su consumo de yema preparando claras de huevo o mezclando un huevo entero con una clara de huevo.

  8. Aunque esta es una buena manera de reducir el colesterol en la dieta para los hiperreactores de colesterol, debe tenerse en cuenta que las yemas de huevo están llenas de nutrientes y no deben ser evitadas por aquellos que simplemente buscan para bajar de peso o mejorar la salud. De hecho, los estudios relacionan los huevos enteros con la pérdida de peso y un menor riesgo de enfermedad cardíaca (5, 6, 7).

  9. Otra forma de reducir el contenido de colesterol de los platos de huevo es elegir aceites y grasas para cocinar sin colesterol. ¡Cambie las grasas altas en colesterol, como la mantequilla y la manteca de cerdo, con aceite de oliva, aceite de aguacate u otras grasas sin colesterol

  10. P: Estoy observando mi colesterol con cuidado pero amo los huevos. ¿Puedo hacer huevos de una manera que no me sobrecargue con colesterol?

  11. El colesterol es vital para la salud y es necesario para muchos procesos importantes en su cuerpo, como la producción de hormonas. También es un componente estructural principal de sus células.

  12. Su cuerpo produce la mayor parte del colesterol que necesita para funcionar de manera óptima. Sin embargo, el colesterol dietético de ciertos alimentos también puede ser absorbido a través de los intestinos

  13. Aunque el colesterol en la dieta no tiene un gran impacto en los niveles de colesterol de la mayoría de las personas, algunas personas se consideran hiperreactores de colesterol. ¡Esto significa que experimentan un aumento mucho mayor en el colesterol después de consumir alimentos ricos en colesterol como los huevos (2)

  14. Dicho esto, algunos estudios sugieren que los huevos enteros pueden ser consumidos de forma segura, con moderación, incluso por aquellos con colesterol alto (3).

  15. Independientemente, los huevos son ricos en colesterol, con 1 huevo grande que contiene aproximadamente 186 mg, todo lo cual se encuentra en la yema (4).

  16. Para reducir el colesterol, simplemente reduzca su consumo de yema preparando claras de huevo o mezclando un huevo entero con una clara de huevo.