¡Incluso el chocolate con leche es bueno para ti, según un nuevo estudio

¡Cómo poner su olla a presión para un uso delicioso

1. El chocolate es bueno para tu corazón, ¡más o menos!

2. Sin embargo, el análisis viene con más advertencias que Almond Joy tiene nueces. Por ejemplo, no está claro exactamente de qué se trata el chocolate que podría impartir beneficios para la salud. Los científicos no pudieron determinar una relación de causa y efecto entre los dos, y los beneficios observados podrían no ser más que un espejismo, una limitación del diseño del estudio. [!5 cosas locas que son buenas para su salud

3. "Existe, por supuesto, una explicación teórica plausible de por qué comer chocolate con moderación puede exponer a algunas [!personas

4. Myint citó numerosos estudios que demuestran que los flavonoles, que se encuentran en muchos alimentos de origen vegetal, incluido el cacao, pueden reducir la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y reducir las plaquetas sanguíneas pegajoso y con menos probabilidades de coagularse y causar un derrame cerebral.

5. Pero la mayoría de los participantes en los ocho estudios en el nuevo análisis obtuvieron su chocolate al comer chocolate con leche, que tiene niveles considerablemente más bajos de flavonoles que el chocolate negro. Esto dejó a los investigadores especular que los componentes de la leche en el chocolate, a saber, calcio y ácidos grasos, pueden explicar el efecto observado. [! 11412 => 1140 = 1!

6. El estudio no pudo diferenciar entre los tipos de chocolate con leche consumidos, y esto también podría tener implicaciones para la salud. La ciudad natal de Myint, Aberdeen, es donde la gente ideó el ahora infame bar de Marte frito, dijo. [! 11412 => 1140 = 1!

7. Siga a Christopher Wanjek @wanjek para tweets diarios sobre salud y ciencia con un toque humorístico. Wanjek es el autor de "Food at Work" y "Bad Medicine". Su columna, Bad Medicine, aparece regularmente en Live Science.

8. El chocolate es bueno para tu corazón, ¡más o menos!