¡La marinada más básica de todos los tiempos también es una de las mejores

# 6 Inicio limpio

1. Si un tema ha surgido durante la última década en el mundo culinario, es probable que la simplicidad sea la reina. Atrás quedaron los días en que más elegante, más elaborado y más caro significaba mejor. Los chefs se centran en exhibir ingredientes de alta calidad con una preparación mínima en lugar de trabajar incansablemente en recetas que tardan días en prepararse. Los restaurantes también se están simplificando, tanto en decoración como en presentación. (¿Cuándo fue la última vez que vio un menú con una descripción real, en lugar de solo algunos ingredientes enumerados en un plato?)

2. Este adobo puede no estar siguiendo la tendencia de la granja a la mesa, y ciertamente tampoco está siguiendo la tendencia de la comida artesanal. De hecho, está hecho con dos ingredientes altamente procesados. Pero es muy simple y bastante perfecto.

3. Entonces, ¿quieres saber qué es? Es una parte de aderezo italiano, más una parte de salsa de barbacoa. Eso es. Puede usar cualquier tipo de aderezo italiano y salsa de barbacoa que desee, pero una ruta preferida es usar Aderezo para Ensalada Italiana Wish-Bone y Kraft, Original o Honey Hickory Smoke.

4. Los beneficios de esta receta son múltiples: uno, puede ajustar fácilmente las proporciones en función de la cantidad de carne o pollo que está usando, porque es una relación uno a uno. En segundo lugar, puede encontrar los ingredientes prácticamente en cualquier lugar, y en tercer lugar, no arruinarán el banco. Finalmente, es fácil y sabe muy, muy bien.

5. Si un tema ha surgido durante la última década en el mundo culinario, es probable que la simplicidad sea la reina. Atrás quedaron los días en que más elegante, más elaborado y más caro significaba mejor. Los chefs se centran en exhibir ingredientes de alta calidad con una preparación mínima en lugar de trabajar incansablemente en recetas que tardan días en prepararse. Los restaurantes también se están simplificando, tanto en decoración como en presentación. (¿Cuándo fue la última vez que vio un menú con una descripción real, en lugar de solo algunos ingredientes enumerados en un plato?)

6. Este adobo puede no estar siguiendo la tendencia de la granja a la mesa, y ciertamente tampoco está siguiendo la tendencia de la comida artesanal. De hecho, está hecho con dos ingredientes altamente procesados. Pero es muy simple y bastante perfecto.

7. Entonces, ¿quieres saber qué es? Es una parte de aderezo italiano, más una parte de salsa de barbacoa. Eso es. Puede usar cualquier tipo de aderezo italiano y salsa de barbacoa que desee, pero una ruta preferida es usar Aderezo para Ensalada Italiana Wish-Bone y Kraft, Original o Honey Hickory Smoke.

8. Los beneficios de esta receta son múltiples: uno, puede ajustar fácilmente las proporciones en función de la cantidad de carne o pollo que está usando, porque es una relación uno a uno. En segundo lugar, puede encontrar los ingredientes prácticamente en cualquier lugar, y en tercer lugar, no arruinarán el banco. Finalmente, es fácil y sabe muy, muy bien.