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¡La mejor y más saludable forma de cocinar Collard Greens

Beneficios de Collard Greens

  1. Vale la pena comer verduras de hoja verde. Una porción de 1 taza de col rizada ofrece 5,2 gramos de proteína, 7,6 gramos de fibra, 268 miligramos de calcio, 2,2 mg de hierro y 14,440 unidades internacionales de vitamina A. La mayoría de las personas comen col rizada al vapor o hervida, en lugar de cruda. La preparación tradicional en el sur de los EE. UU. Consiste en cocinar las verduras con tocino o carne de cerdo, cebolla y sal, lo que agrega grasas saturadas y sodio poco saludables al plato. ¡Preserve los beneficios nutricionales inherentes de la verdura salteando con aceite de oliva y condimentando con especias en su lugar

  2. Cueza al vapor las acelgas durante cuatro o cinco minutos o hasta que se marchiten. Apaga el fuego.

  3. Caliente 1 cucharadita. de aceite de oliva en la sartén a fuego medio-bajo y agregue las verduras al vapor a la sartén. Sazone con sal y pimienta al gusto, y agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo para la ralladura. Saltee los vegetales, revolviendo ocasionalmente con las pinzas, hasta que la mayor parte del agua que se adhiere a los vegetales se haya evaporado.

  4. Vale la pena comer verduras de hoja verde. Una porción de 1 taza de col rizada ofrece 5,2 gramos de proteína, 7,6 gramos de fibra, 268 miligramos de calcio, 2,2 mg de hierro y 14,440 unidades internacionales de vitamina A. La mayoría de las personas comen col rizada al vapor o hervida, en lugar de cruda. La preparación tradicional en el sur de los EE. UU. Consiste en cocinar las verduras con tocino o carne de cerdo, cebolla y sal, lo que agrega grasas saturadas y sodio poco saludables al plato. ¡Preserve los beneficios nutricionales inherentes de la verdura salteando con aceite de oliva y condimentando con especias en su lugar

  5. Cueza al vapor las acelgas durante cuatro o cinco minutos o hasta que se marchiten. Apaga el fuego.

  6. Caliente 1 cucharadita. de aceite de oliva en la sartén a fuego medio-bajo y agregue las verduras al vapor a la sartén. Sazone con sal y pimienta al gusto, y agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo para la ralladura. Saltee los vegetales, revolviendo ocasionalmente con las pinzas, hasta que la mayor parte del agua que se adhiere a los vegetales se haya evaporado.



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