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¡Los muchos beneficios para la salud del aguacate

Ensalada de plátano frito

  1. Probablemente sepa que los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, pero este alimento completo también puede tener otros beneficios únicos para la salud. Para obtener más información, el Hass Avocado Board (HAB) está apoyando la investigación clínica para investigar varios efectos sobre la salud del consumo de aguacate, particularmente sus beneficios para las enfermedades cardiovasculares, el control del peso, la diabetes y su capacidad para mejorar la absorción de nutrientes de su cuerpo.

  2. Los investigadores observaron un pico significativo (aproximadamente un aumento del 70 por ciento), de IL-6 cuatro horas después de comer la hamburguesa simple, pero menos efecto en IL-6 (aproximadamente un aumento del 40 por ciento) ) durante el mismo período de tiempo en que se comió aguacate fresco con la hamburguesa.

  3. Además, el estudio descubrió que cuando el aguacate Hass fresco se comía con la hamburguesa, no aumentaba los niveles de triglicéridos más allá de lo observado después de comer la hamburguesa sola, a pesar de las calorías y grasas adicionales de la fruta fresca. aguacate ... El estudio piloto también informó que la diferencia en el flujo sanguíneo arterial periférico (el movimiento de la sangre a diferentes partes del cuerpo, medido por PAT), un predictor de la salud vascular, después de comer la hamburguesa en comparación con la hamburguesa -la comida fresca de aguacate se acercaba a la significación estadística.

  4. Las puntuaciones de PAT disminuyeron significativamente (lo que significa un flujo sanguíneo reducido) solo después de que se comió la hamburguesa simple (aproximadamente una caída del 27 por ciento, en promedio) en comparación con una hamburguesa con aguacate fresco (aproximadamente una caída del 4 por ciento , en promedio, significa menos reducción en el flujo sanguíneo).

  5. Aguacates: una verdadera "súper comida"

  6. Como he mencionado antes, eliminar los carbohidratos de granos es una de las mejores maneras de mantener su salud y mantener su peso, pero cuando reduce los carbohidratos, necesita aumentar su ingesta de grasas saludables. Los aguacates son una excelente fuente, junto con la mantequilla cruda orgánica, el aceite de coco y los huevos orgánicos de pastoreo, por nombrar algunos.

  7. Los aguacates son una de las frutas más seguras que puedes comprar de cultivo convencional, y la mayoría de los expertos no creen que necesites comprar los orgánicos. Su piel gruesa protege la fruta interna de los pesticidas. Además, ha sido calificado como uno de los cultivos comerciales más seguros en términos de exposición a pesticidas, por lo que no hay necesidad real de gastar dinero extra en aguacates orgánicos, a menos que pueda pagarlo

  8. ¡Los muchos beneficios para la salud de los aguacates

  9. Los aguacates tienen una larga lista de posibles beneficios para la salud. Por ejemplo, además de sus propiedades antiinflamatorias, investigaciones anteriores de Japón sugieren que esta poderosa fruta también puede ayudar a proteger contra el daño hepático. En un estudio, las ratas de laboratorio fueron alimentadas con aguacate y otras 22 frutas. Las ratas recibieron entonces D-galactosamina, una potente toxina hepática que interfiere con la síntesis celular y provoca la muerte celular. Las ratas alimentadas con aguacate sufrieron la menor cantidad de daño hepático. Las lesiones hepáticas inducidas por sustancias químicas se parecen a las causadas por virus, por lo que los investigadores sugirieron que el aguacate podría ofrecer apoyo en el tratamiento de la hepatitis viral. Según un autor principal, Hirokazu Kawagishi, Ph.D, "Además de ofrecer sabor y nutrición, los aguacates parecen mejorar la salud del hígado. La gente debería comer más". [! 6517 => 1140 = 1!

  10. * Contiene compuestos que parecen inhibir y destruir las células cancerosas orales. * Puede ayudar a mejorar los perfiles de lípidos tanto en individuos sanos como en aquellos con niveles de colesterol total / HDL no optimizados). En un estudio, ocho personas sanas vieron una disminución del 16 por ciento del nivel de colesterol total en suero después de una dieta de una semana de duración alta en grasas monoinsaturadas de aguacates. En aquellos con niveles elevados de colesterol, la dieta del aguacate resultó en una disminución del 17 por ciento del colesterol total en suero y una disminución del 22 por ciento tanto del colesterol LDL como de los triglicéridos, junto con un aumento del 11 por ciento del llamado colesterol HDL "bueno".

  11. ¡La mejor manera de pelar un aguacate

  12. ¿Sabía que hay muchas maneras de pelar un aguacate? Bueno, los hay, y cómo desollas tu fruta puede influir en los nutrientes que obtienes de ella. En 2010, la Comisión de Aguacates de California emitió pautas para sacar el máximo provecho de su aguacate al pelarlo de la manera correcta:

  13. Los aguacates cultivados en California contienen 11 carotenoides. Según el Servicio de Investigación Agrícola del USDA, los aguacates contienen un paquete complejo de fitonutrientes, incluidos los carotenoides que pueden proporcionar numerosos beneficios para la salud. Los carotenoides parecen proteger a los humanos contra ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular relacionada con la edad.

  14. La investigación de la UCLA mostró que en los aguacates de California, la mayor concentración de carotenoides beneficiosos se encuentra en la fruta verde oscuro del aguacate más cercano a la cáscara.

  15. "El alcance de las relaciones públicas de la Comisión para alentar a los consumidores a" cortar y pelar "sus aguacates de California y comer esa área verde oscuro de la fruta ha resultado en 33 millones de impresiones de los consumidores", dijo Jan DeLyser , vicepresidente de marketing de CAC. "Este mensaje de 'nick and peel' también es información valiosa para que los departamentos de productos compartan con sus compradores"

  16. 1. Primero, corte el aguacate a lo largo, alrededor de la semilla. 2. Sosteniendo cada mitad, gírelas en las direcciones opuestas para separarlas de la semilla. 3. Retirar la semilla. 4. Cortar cada mitad, a lo largo. 5. Luego, usando el pulgar y el dedo índice, simplemente retire la piel de cada pieza.

  17. ¡Cómo obtener más aguacate en su dieta

  18. Mientras que el aguacate se come comúnmente crudo, en ensalada o solo, sin nada más que una pizca de sal del Himalaya y un poco de pimienta molida, por ejemplo, hay muchas otras formas de incluir el aguacate en su dieta. Por ejemplo, puede usar aguacate de las siguientes maneras:

  19. * Úselo como un reemplazo de grasa en la cocción. Simplemente reemplace la grasa requerida (como aceite, mantequilla o manteca) con una cantidad igual de aguacate. * Úselo como primer alimento para bebés, en lugar de alimentos procesados ​​para bebés. * Para cientos de recetas únicas que incluyen aguacate, desde ensaladas hasta látigos de postre y todo lo demás, ¡visite el sitio web de la Comisión de Aguacates de California

  20. Probablemente sepa que los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, pero este alimento completo también puede tener otros beneficios únicos para la salud. Para obtener más información, el Hass Avocado Board (HAB) está apoyando la investigación clínica para investigar varios efectos sobre la salud del consumo de aguacate, particularmente sus beneficios para las enfermedades cardiovasculares, el control del peso, la diabetes y su capacidad para mejorar la absorción de nutrientes de su cuerpo.

  21. Los investigadores observaron un pico significativo (aproximadamente un aumento del 70 por ciento), de IL-6 cuatro horas después de comer la hamburguesa simple, pero menos efecto en IL-6 (aproximadamente un aumento del 40 por ciento) ) durante el mismo período de tiempo en que se comió aguacate fresco con la hamburguesa.

  22. Además, el estudio descubrió que cuando el aguacate Hass fresco se comía con la hamburguesa, no aumentaba los niveles de triglicéridos más allá de lo observado después de comer la hamburguesa sola, a pesar de las calorías y grasas adicionales de la fruta fresca. aguacate ... El estudio piloto también informó que la diferencia en el flujo sanguíneo arterial periférico (el movimiento de la sangre a diferentes partes del cuerpo, medido por PAT), un predictor de la salud vascular, después de comer la hamburguesa en comparación con la hamburguesa -la comida fresca de aguacate se acercaba a la significación estadística.

  23. Las puntuaciones de PAT disminuyeron significativamente (lo que significa un flujo sanguíneo reducido) solo después de que se comió la hamburguesa simple (aproximadamente una caída del 27 por ciento, en promedio) en comparación con una hamburguesa con aguacate fresco (aproximadamente una caída del 4 por ciento , en promedio, significa menos reducción en el flujo sanguíneo).

  24. Aguacates: una verdadera "súper comida"

  25. Como he mencionado antes, eliminar los carbohidratos de granos es una de las mejores maneras de mantener su salud y mantener su peso, pero cuando reduce los carbohidratos, necesita aumentar su ingesta de grasas saludables. Los aguacates son una excelente fuente, junto con la mantequilla cruda orgánica, el aceite de coco y los huevos orgánicos de pastoreo, por nombrar algunos.

  26. Los aguacates son una de las frutas más seguras que puedes comprar de cultivo convencional, y la mayoría de los expertos no creen que necesites comprar los orgánicos. Su piel gruesa protege la fruta interna de los pesticidas. Además, ha sido calificado como uno de los cultivos comerciales más seguros en términos de exposición a pesticidas, por lo que no hay necesidad real de gastar dinero extra en aguacates orgánicos, a menos que pueda pagarlo



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