¿Pueden las mujeres embarazadas comer ñame?

1. Una dieta saludable es importante, especialmente si está embarazada o planea un embarazo. Comer los nutrientes adecuados durante el embarazo ayudará a su bebé a desarrollarse y crecer. Los ñames son una adición segura a su dieta: alta en potasio y fibra, baja en grasas y sodio y rica en antioxidantes que contienen nutrientes importantes.

Identificación

1. Compuesto por más de 150 especies, los ñames son los tubérculos de la espesa vid tropical que se encuentra en América del Sur y Central, las Antillas, Asia y África, pero que no se cultiva comúnmente en los Estados Unidos. Los ñames a menudo se identifican incorrectamente como batatas, pero no están relacionados botánicamente. Similar en tamaño y forma a las batatas, las batatas contienen más azúcar natural pero no son tan ricas en vitaminas A y C. Las batatas pueden crecer hasta más de 7 pies de largo y pesar 120 libras. con pulpa que va desde tonos blanquecinos, amarillos, rosados ​​y morados.

¡Vitamina A

1. Los ñames son una fuente especialmente rica de la vitamina antioxidante A - 166 UI por taza, que es importante para el crecimiento óseo y celular, especialmente durante los períodos en que las células se multiplican y se desarrollan, como durante el embarazo . Una deficiencia de vitamina A puede aumentar la transmisión maternoinfantil del VIH-1, según el "American Journal of Clinical Nutrition" en mayo de 2000. La seguridad y la asociación de defectos congénitos con dosis excesivas de vitamina A del betacaroteno en suplementos no se ha establecido, por lo que el Instituto Linus Pauling recomienda que las mujeres embarazadas obtengan este nutriente esencial de los alimentos, como el ñame. La cantidad diaria recomendada para mujeres embarazadas de 14 a 18 años es de 2.500 UI; esas edades de 19 años y mayores requieren 2,567 UI.

1. Es importante que las mujeres embarazadas coman alimentos ricos en ácido fólico para ayudar a prevenir defectos congénitos del cerebro y la médula espinal y protegerse contra el cáncer y los accidentes cerebrovasculares. Los ñames aportan 22 mcg de ácido fólico por taza hacia la dosis diaria recomendada de 600 mcg. El hierro en el ñame ayuda a que los músculos se desarrollen tanto en la madre como en el bebé y ayuda a prevenir la anemia. El hierro también puede reducir el riesgo de parto prematuro y bajo peso al nacer. Una taza de ñame, que proporciona 19 mg de calcio, ayuda a los sistemas nervioso, muscular y circulatorio a mantenerse saludables. Sin suficiente calcio en la dieta, el cuerpo de una mujer embarazada usa el calcio de sus huesos para darle a su bebé en crecimiento.

1. El ñame silvestre se ha utilizado tradicionalmente como tratamiento para diversas afecciones médicas, incluidas las náuseas relacionadas con el embarazo. El ñame silvestre mexicano es una fuente primaria de progesterona, andrógenos y cortisona sintetizados debido a un ingrediente llamado diosgenina. Diosgenina es un componente esteroide activo que produce efectos similares al estrógeno. Debido al riesgo potencial de afectar los niveles hormonales y las contracciones uterinas, las mujeres embarazadas deben evitar tomar suplementos herbales que contengan ñame silvestre.