Recetas en abundancia ... El camino hacia una vida saludable

¡Cómo poner su olla a presión para un uso delicioso

1. En mi trabajo como médico de medicina funcional, a menudo tengo pacientes que me preguntan cómo lograrán sus objetivos de salud con antojos por los alimentos que siempre han amado.

2. Dicen: "Doc, confío en que su consejo me ayudaría si pudiera vivir de alimentos que saben a cartón, pero no creo que pueda hacerlo. No lo hago". no tiene ese tipo de fuerza de voluntad ". ¡Pero lo que aún no saben es que comer bien es en realidad más placentero que la mayoría de la comida chatarra que llena los estantes de nuestras tiendas de comestibles actuales

3. El siguiente comentario suele ser sobre lo entusiasmados que están de experimentar con nuevos alimentos pero necesitan salir de la rutina. Necesitan nuevas recetas y diversidad también. ¡He proporcionado varias recetas deliciosas para ti en blogs anteriores e incluso tengo recetas en el sitio web de The Blood Sugar Solution

4. ¡Entonces te pedí que participaras en nuestro concurso de recetas para ayudarme a proporcionar más de estas recetas y esto es lo que sucedió!

5. Llegaron las recetas. Como era la primera vez que teníamos un concurso como este, no sabíamos qué esperar. Superó nuestras expectativas más salvajes y envió más de 240 recetas que ilustran la gran cantidad de genio culinario entre ustedes.

6. Lo que más disfruté fue su creatividad, entusiasmo y comprensión de cómo preparar platos apetitosos dentro del alcance de las pautas antiinflamatorias.

7. Por ejemplo, ¿tiene curiosidad por saber acerca de una salchicha de desayuno que ayudó a uno de ustedes a arrojar más de 90 libras? ¿O cómo hacer un panecillo sin usar una onza de harina?

8. Con el clima más cálido acercándose, ¡me alegré de aprender cómo hacer helado de fresa sin la crema! Me divertí tanto leyendo todas y cada una de las recetas que a menudo me encontraba con una gran sonrisa en mi rostro. ¡Incluso me reí a carcajadas y comencé a cantarme a mí mismo cuando leí sobre tu Simon and Garfunkel Chicken!

9. ¿Quién no ama un buen plato Pad Thai pero se pregunta cómo la carga glucémica de todos esos fideos y salsa dulce no afectará los niveles de insulina? Seguramente nos mostraste cómo.

10. Pero volvamos a nuestro concurso. Estoy seguro de que está ansioso por saber qué receta fue la ganadora y estoy a punto de compartir esa noticia con usted. ¡Pero primero quiero contarles un poco sobre los criterios que usé para seleccionar a los ganadores