Recetas sin gluten: 62 postres más saludables

La música se queda contigo.

1. Por Laura Newcomer

2. Si ha tomado la decisión de eliminar el gluten de su dieta (o se le ha requerido por razones de salud), entonces puede haber descubierto que las opciones de postres para los que no tienen gluten parecen pocas. y lejos entre ellos. Las tiendas de comestibles y las panaderías están repletas de productos horneados, pero a menudo son ligeras en variedades sin gluten. Estimados lectores, ¡anímense! Ir sin gluten no significa ir sin postre por el resto de tu vida.

3. De hecho, hay muchas opciones de postres sin gluten. ¿Y las mejores noticias? Las personas sin gluten pueden tomar nuestro postre y comerlo también, todo sin comprometer nuestra salud. ¡Vea nuestra lista de 62 recetas saludables para postres sin gluten y diga a sus papilas gustativas "de nada". [! 2873 => 1140 = 1!

4. Patatas fritas y zapateros 16. Zapatero de arándanos Lleno de arándanos y almendras (o harina de almendras) y relativamente bajo en azúcar, este postre de colores intensos tiene un gran aporte nutricional. Asegúrese de tomar algunas fotos antes de excavar: el color azul baya es hermoso. 17. Melocotón crujiente Este probablemente funciona mejor en el verano (cuando abundan los duraznos frescos), pero suponemos que vale la pena esperar. También es increíblemente simple: los duraznos (o cualquier fruta de verano), la harina sin gluten, un poco de mantequilla y azúcar (¡aunque no toneladas!) Y una taza de avena equivalen a un postre sabroso y saludable. (¿No puede esperar hasta el verano? Apostamos a que los duraznos congelados también funcionarían muy bien). 18. Crujiente de manzana Gracias a Dios la gente de GF no tiene que renunciar a la delicadeza reconfortante que es el crujiente de manzana casero. Flor de coco, avena sin gluten, alta en fibra y (por supuesto) algunas manzanas crujientes y buenas para usted (que son altas en fibra y antioxidantes) se combinan en una actualización fresca de este plato clásico. 19. Clafoutis de arándanos Esta receta está adaptada del propio trabajo del ilustre Julia Child, así que sabes que tiene que ser bueno. Es una versión menos desordenada (y más ligera) del zapatero de arriba. Los extractos de almendras y vainilla, la miel y la canela Saigón (¡lujoso!) Aportan dulzura y sabor a esta receta sin excederse en el azúcar. 20. Blackberry Cobbler Aquí hay una receta sin azúcar y sin gluten que ciertamente no tiene sabor. ¡Este zapatero se basa en néctar de agave y algunas moras dulces ricas en vitaminas para dar sabor a una base de harina para hornear sin gluten, un poco de leche y solo media barra de mantequilla para todo el plato