Riesgos principales del agua embotellada: ¿Está bebiendo esta estafa tóxica?

Historia

Los riesgos del agua embotellada incluyen más que simplemente drenar su cuenta bancaria. Verá, esas botellas de un solo uso que se encuentran en supermercados, estaciones de servicio y gimnasios en todo el país son lo que me gusta llamar "estafas tóxicas". ¿Por qué? Porque estás pagando mucho más por un producto que contiene compuestos dañinos. Caso en cuestión: un estudio reciente dirigido por Alemania descubrió que una sola botella de agua contenía casi 25,000 productos químicos. Más sobre eso más tarde. Y para ser claros, no estoy hablando de ese plástico duro, botellas de agua reutilizables conocidas por sus efectos tóxicos de BPA. Me refiero a los que la gente usa una vez y luego recicla o tira la basura. ¡Es hora de que exploremos cuán caro, insalubre e insostenible es el agua embotellada, junto con algunos efectos secundarios muy dañinos de la industria del agua embotellada ¿Lo último? En pruebas generalizadas, un 93 por ciento de las muestras de agua embotellada analizadas estaban contaminadas con pequeños trozos de plástico. El estudio encontró un promedio de 10 partículas plásticas totales y fibras plásticas por litro; eso es el doble del nivel de plástico que se encuentra en el agua del grifo. Y entienda esto: algunas de las marcas más populares estaban contaminadas, esto está muy extendido. Una pequeña cantidad de fragmentos de plástico resultó positivo para lubricantes industriales, pero los investigadores dicen que hay evidencia de que al menos algunas de las pequeñas piezas de plástico que se encuentran en el agua provienen del embalaje en sí ... tal vez las tapas porque los trozos de plástico de polipropileno aparecieron de la mitad de las muestras de agua embotellada analizadas Pero el problema más grande es que la contaminación plástica de los plásticos de un solo uso es generalizada y está fuera de control. Tenemos que acabar con nuestra adicción al plástico. Ahora, no quiero descartar el hecho de que algunas personas dependen del agua embotellada para sobrevivir. Por ejemplo, las familias cuyo agua potable está contaminada por inundaciones cada vez más comunes, infraestructura anticuada contaminada con plomo, productos químicos de fracking o derrames de tuberías, es seguro decir que la mayoría de los estadounidenses que beben agua embotellada lo hacen por conveniencia en lugar de necesidad. (2, 3, 4) ¡Irónicamente, el gas natural se usa para hacer muchos plásticos, y cuando los pozos de las familias se contaminan por los peligros del fracking, a menudo se ven obligados a usar agua embotellada para sobrevivir Datos rápidos: Estadísticas básicas de agua embotellada

¡Los principales riesgos del agua embotellada

Se informan los mismos tipos de incidentes desafortunados en otras criaturas marinas como peces y ballenas. Ahora sabemos que los peces y los mariscos que comen las personas están contaminados con plástico, fibras plásticas de ropa y telas no naturales y las toxinas que esos plásticos absorben en el océano. (21) Increíblemente, el hábito de agua embotellada de Estados Unidos ahora está envenenando su propio suministro de alimentos. El lado sucio de la creación de botellas de agua de plástico. Este es uno de los riesgos del agua embotellada que no solemos considerar: cómo la producción de esas botellas puede afectar a otras comunidades. Dado que los plásticos provienen de las industrias del petróleo y el gas natural, el simple abastecimiento y la producción de botellas (y el tratamiento de la eliminación de aguas residuales) pueden provocar problemas de salud en ciertas áreas Específicamente, veamos la injusticia ambiental, que amenaza la salud de ciertas comunidades. Un estudio encontró que los pozos de eliminación de aguas residuales en el sur de Texas están desproporcionadamente permitidos en áreas con mayores proporciones de personas de color y residentes que viven en la pobreza, un patrón conocido como "injusticia ambiental". [! 117129 => 1140 = 3!] Este es un problema generalizado de salud pública. Como señalan los autores del estudio, a lo largo de la historia, la eliminación de desechos a menudo resulta en contaminación ambiental y, en consecuencia, en daños a la salud humana. Y en todo el país, un número desproporcionado de instalaciones de eliminación de desechos se encuentra en comunidades de color. Las áreas rurales a menudo también están cargadas de desechos de fuentes urbanas e industriales. (22) Crear botellas de plástico y transportar agua embotellada alrededor del mundo es un gran gasto de energía. Es posible que los efectos secundarios de esto no parezcan evidentes de inmediato, pero ahora sabemos que el aumento de los gases de efecto invernadero (como el dióxido de carbono, por ejemplo) de la combustión de combustibles fósiles está calentando la superficie del planeta, causando cambios en los sistemas oceánicos y atmosféricos, y alterando el clima y la hidrología. patrones. Esto plantea amenazas sin precedentes para la salud humana por los impactos en la seguridad alimentaria y del agua, las olas de calor y las sequías, las tormentas violentas, las enfermedades infecciosas y el aumento del nivel del mar. (23) Según un informe del Pacific Institute: (27)
Relacionado: Tendencia del agua cruda: ¿hidratación más saludable o inseguro para beber?
Productos químicos en el agua embotellada. Algunas de las sustancias químicas detectadas en el agua embotellada están relacionadas con una función hormonal anormal y un mayor riesgo de cáncer, entre otras enfermedades. La mayoría de las botellas de bebidas de tamaño conveniente que se venden en los EE. UU. Están hechas de tereftalato de polietileno (PET). Esto se conoce como # 1 en el código de reciclaje de la parte inferior de la botella. Se cree que es un plástico de un solo uso relativamente seguro, están surgiendo pruebas de que el PET puede lixiviar el trióxido de antimonio, un catalizador y retardador de llama en el PET. [! 117129 => 1140 = 3!] De hecho, cuanto más tiempo permanezca el agua en una botella de PET, más químicos se liberarán en el agua. También se cree que las temperaturas cálidas aceleran la lixiviación. (Traducción: Dejar agua embotellada en automóviles calientes es peligroso.) Los trabajadores expuestos crónicamente al trióxido de antimonio informan problemas como irritación de la piel y las vías respiratorias, períodos irregulares y abortos espontáneos. Los disruptores endocrinos de ftalato también se filtran del PET. (11) Un estudio encontró que los niveles de antimonio en el agua embotellada aumentaron de 19 a 90 por ciento después de 6 meses de almacenamiento a temperatura ambiente. (12) La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, parte de la Organización Mundial de la Salud, considera que el antimonio es un carcinógeno. (13)
Un estudio de 2009 que investiga los efectos de la contaminación por estrógenos del agua embotellada encontró una contaminación generalizada. Los investigadores dicen que parte de los imitadores de estrógenos que se encuentran en el agua se originaron a partir de compuestos que se filtran del material de empaque plástico. (14) Quizás lo más preocupante sea la gran cantidad de químicos detectados en el agua embotellada. En 2013, investigadores alemanes publicaron un estudio que mostraba que una sola botella de agua contenía casi 25,000 productos químicos diferentes. Los científicos se centraron en analizar el agua embotellada por su capacidad de interferir con los receptores de estrógenos y andrógenos en el cuerpo Encontraron que la mayor parte del agua embotellada analizada resultó en alguna interferencia hormonal. Y no hizo falta un alto nivel de productos químicos para hacer esto. Tan poco como una décima parte de una onza inhibió la actividad estrogénica en un 60 por ciento y la actividad androgénica en un 90 por ciento. Según los científicos involucrados en el estudio, esta actividad hormonal está a la par con el medicamento para el cáncer de próstata flutamida. Por otro lado, el agua del grifo no mostró signos de esta interferencia hormonal. (15, 16) Dinero desperdiciado. El agua embotellada cuesta aproximadamente 2.000 veces más que el agua del grifo. (¿Necesito decir más?) Una ruta mucho más económica sería analizar el agua del grifo en busca de contaminantes (si está en agua de pozo) y elegir el filtro de agua adecuado. Como señala el video de La historia del agua embotellada anterior: ¿Te imaginas pagar 2.000 veces más por algo? ¿Qué tal un sandwich de $ 10,000? (17) Si bebe agua municipal, puede solicitar las últimas pruebas de agua a su proveedor de agua y filtrar en consecuencia. Sugiero comenzar con un filtro para eliminar el cloro y el flúor de su agua. El Grupo de Trabajo Ambiental ofrece esta excelente Guía de compra de filtros de agua como referencia.
Tampoco seas víctima de tácticas de marketing. "Agua de glaciar" o "agua de montaña" no son términos regulados de agua embotellada y no necesariamente significan que el agua proviene de un área prístina, según la Agencia de Protección Ambiental. Del mismo modo, "el agua purificada no está necesariamente libre de microbios. (18)
Estofados de plástico en nuestros océanos (y pescado). Aquí hay una estadística inquietante: los estadounidenses usan casi tres millones de botellas de agua de plástico cada hora, todos los días. Y una gran cantidad de esas botellas finalmente terminan en el océano. (19) Casi todas las piezas de plástico que se han fabricado todavía existen en la actualidad. Según la Fundación Ellen MacArthur, ya hay más de cinco billones de piezas de plástico en los océanos, y para 2050 habrá más plástico en el mar que pescado, según el peso. Cuando CNN visitó recientemente Midway, una isla en el Pacífico, la tripulación fue recibida con el hedor de las aves podridas. Cuando un funcionario del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos diseccionó las aves, estaban llenas de tapas de botellas y pequeños fragmentos de plástico. (20) La contaminación y los cambios atmosféricos causados por la quema de combustibles fósiles están vinculados al aumento de las tasas de asma, EPOC, enfermedad de Lyme, alergias por el aumento vertiginoso de recuentos de polen y cáncer. (24, 25, 26)]

Soluciones de sentido común para mitigar los riesgos del agua embotellada

Se informan los mismos tipos de incidentes desafortunados en otras criaturas marinas como peces y ballenas. Ahora sabemos que los peces y los mariscos que comen las personas están contaminados con plástico, fibras plásticas de ropa y telas no naturales y las toxinas que esos plásticos absorben en el océano. (21) Increíblemente, el hábito de agua embotellada de Estados Unidos ahora está envenenando su propio suministro de alimentos. El lado sucio de la creación de botellas de agua de plástico. Este es uno de los riesgos del agua embotellada que no solemos considerar: cómo la producción de esas botellas puede afectar a otras comunidades. Dado que los plásticos provienen de las industrias del petróleo y el gas natural, el simple abastecimiento y la producción de botellas (y el tratamiento de la eliminación de aguas residuales) pueden provocar problemas de salud en ciertas áreas Específicamente, veamos la injusticia ambiental, que amenaza la salud de ciertas comunidades. Un estudio encontró que los pozos de eliminación de aguas residuales en el sur de Texas están desproporcionadamente permitidos en áreas con mayores proporciones de personas de color y residentes que viven en la pobreza, un patrón conocido como "injusticia ambiental". [! 117129 => 1140 = 4!] Este es un problema generalizado de salud pública. Como señalan los autores del estudio, a lo largo de la historia, la eliminación de desechos a menudo resulta en contaminación ambiental y, en consecuencia, en daños a la salud humana. Y en todo el país, un número desproporcionado de instalaciones de eliminación de desechos se encuentra en comunidades de color. Las zonas rurales a menudo también están cargadas de residuos procedentes de fuentes urbanas e industriales. (22) Crear botellas de plástico y transportar agua embotellada alrededor del mundo es un gran gasto de energía. Es posible que los efectos secundarios de esto no parezcan evidentes de inmediato, pero ahora sabemos que el aumento de los gases de efecto invernadero (como el dióxido de carbono, por ejemplo) de la combustión de combustibles fósiles está calentando la superficie del planeta, causando cambios en los sistemas oceánicos y atmosféricos, y alterando el clima y la hidrología. patrones. Esto plantea amenazas sin precedentes para la salud humana por los impactos en la seguridad alimentaria y del agua, las olas de calor y las sequías, las tormentas violentas, las enfermedades infecciosas y el aumento del nivel del mar. (23) Según un informe del Pacific Institute: (27)
Relacionado: Tendencia del agua cruda: ¿hidratación más saludable o inseguro para beber?
Productos químicos en el agua embotellada. Algunas de las sustancias químicas detectadas en el agua embotellada están relacionadas con una función hormonal anormal y un mayor riesgo de cáncer, entre otras enfermedades. La mayoría de las botellas de bebidas de tamaño conveniente que se venden en los EE. UU. Están hechas de tereftalato de polietileno (PET). Esto se conoce como # 1 en el código de reciclaje de la parte inferior de la botella. Se cree que es un plástico de un solo uso relativamente seguro, están surgiendo pruebas de que el PET puede lixiviar el trióxido de antimonio, un catalizador y retardador de llama en el PET.
De hecho, cuanto más tiempo permanezca el agua en una botella de PET, más químicos se liberarán en el agua. También se cree que las temperaturas cálidas aceleran la lixiviación. (Traducción: Dejar agua embotellada en automóviles calientes es peligroso.) Los trabajadores expuestos crónicamente al trióxido de antimonio informan problemas como irritación de la piel y las vías respiratorias, períodos irregulares y abortos espontáneos. Los disruptores endocrinos de ftalato también se filtran del PET. (11) Un estudio encontró que los niveles de antimonio en el agua embotellada aumentaron de 19 a 90 por ciento después de 6 meses de almacenamiento a temperatura ambiente. (12) La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, parte de la Organización Mundial de la Salud, considera que el antimonio es un carcinógeno. (13) Un estudio de 2009 que investiga los efectos de la contaminación por estrógenos del agua embotellada encontró una contaminación generalizada. Los investigadores dicen que parte de los imitadores de estrógenos que se encuentran en el agua se originaron a partir de compuestos que se filtran del material de empaque de plástico. (14) Quizás lo más preocupante sea la gran cantidad de químicos detectados en el agua embotellada. En 2013, investigadores alemanes publicaron un estudio que mostraba que una sola botella de agua contenía casi 25,000 productos químicos diferentes. Los científicos se centraron en analizar el agua embotellada por su capacidad de interferir con los receptores de estrógenos y andrógenos en el cuerpo Encontraron que la mayor parte del agua embotellada analizada resultó en alguna interferencia hormonal. Y no hizo falta un alto nivel de productos químicos para hacer esto. Tan poco como una décima parte de una onza inhibió la actividad estrogénica en un 60 por ciento y la actividad androgénica en un 90 por ciento. Según los científicos involucrados en el estudio, esta actividad hormonal está a la par con el medicamento para el cáncer de próstata flutamida. Por otro lado, el agua del grifo no mostró signos de esta interferencia hormonal. (15, 16) Dinero desperdiciado. El agua embotellada cuesta aproximadamente 2.000 veces más que el agua del grifo. (¿Necesito decir más?) Una ruta mucho más económica sería analizar el agua del grifo en busca de contaminantes (si está en agua de pozo) y elegir el filtro de agua adecuado. Como señala el video de La historia del agua embotellada anterior: ¿Te imaginas pagar 2.000 veces más por algo? ¿Qué tal un sandwich de $ 10,000? (17) Si bebe agua municipal, puede solicitar las últimas pruebas de agua a su proveedor de agua y filtrar en consecuencia. Sugiero comenzar con un filtro para eliminar el cloro y el flúor de su agua. El Grupo de Trabajo Ambiental ofrece esta excelente Guía de compra de filtros de agua como referencia.
Tampoco seas víctima de tácticas de marketing. "Agua de glaciar" o "agua de montaña" no son términos regulados de agua embotellada y no necesariamente significan que el agua proviene de un área prístina, según la Agencia de Protección Ambiental. Del mismo modo, "el agua purificada no está necesariamente libre de microbios. (18)
Estofados de plástico en nuestros océanos (y peces). Aquí hay una estadística inquietante: los estadounidenses usan casi tres millones de botellas de agua de plástico cada hora, todos los días. Y una gran cantidad de esas botellas finalmente terminan en el océano. (19) Casi todas las piezas de plástico que se han fabricado todavía existen en la actualidad. Según la Fundación Ellen MacArthur, ya hay más de cinco billones de piezas de plástico en los océanos, y para 2050 habrá más plástico en el mar que pescado, según el peso. Cuando CNN visitó recientemente Midway, una isla en el Pacífico, la tripulación fue recibida con el hedor de las aves podridas. Cuando un funcionario del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos diseccionó las aves, estaban llenas de tapas de botellas y pequeños fragmentos de plástico. (20) La contaminación y los cambios atmosféricos causados por la quema de combustibles fósiles están relacionados con un aumento de las tasas de asma, EPOC, enfermedad de Lyme, alergias por recuentos de polen y cáncer. (24, 25, 26)]