San Valentín # x27; Fiesta del Día: ¡Miel para tu Miel

¡Esto es lo que realmente está pagando con su ensalada de $ 13 a la hora del almuerzo

1. Una versión de esta publicación aparece en mi columna "Eat Smart" en la revista Better Nutrition para febrero. ¡Echale un vistazo!

2. "¡Cariño, estoy en casa!" Ese estribillo, sin duda, se ha escuchado en las viviendas domésticas desde la antigüedad. En los tiempos modernos, ha sido inmortalizado en la pantalla en las comedias de situación de 1950 y modificado en películas como Pleasantville. Este líquido dorado, creado y almacenado por algunos de los miembros más pequeños y trabajadores del reino natural, ha llegado a representar todo lo que es dulce y deseable en el mundo. Como alimento, tratamiento de belleza, medicina y metáfora, su eficacia y exquisitez es dominante a lo largo de siglos y culturas.

3. MIEL EN LA HISTORIA

4. Se ha demostrado que la apicultura, o la apicultura, se remonta al menos al año 700 AC, pero el deseo del hombre por el néctar precioso de la abeja se remonta mucho más allá de eso, un año de 10,000 años. La pintura rupestre en España muestra a dos mujeres en una escalera recogiendo miel de un nido salvaje. Ya en el año 2100 a. C., la miel se mencionaba en los escritos sagrados de Egipto y la India; En el Antiguo Testamento, la Tierra Prometida se describe como "la tierra de la leche y la miel". Y sus usos reportados en muchas culturas fueron variados y a veces un poco atemorizantes: en el Imperio Romano, la miel se usaba para pagar impuestos; en Grecia, una novia se bendijo con los dedos bañados en miel para asegurar la amistad con su nueva suegra; ¡y en el Imperio Otomano, la cabeza de Vlad Tepes, el Drácula original, fue preservada en un tarro de miel!

5. La miel también se encuentra en los rituales y la literatura de muchas religiones, incluidos el cristianismo, el judaísmo, el budismo y el islam. ¡Y el rumor mitológico dice que Cupido sumergió las puntas de sus "flechas de amor" en miel antes de enviarlas volando hacia sus víctimas desprevenidas pero pronto enamoradas ...

6. MIEL Y SALUD

7. Otro uso tradicional de la miel es como un vendaje para heridas, y la investigación ahora está descubriendo exactamente por qué es tan increíblemente efectivo, una vez más, una combinación única de ingredientes que secan la herida y proporcionan Beneficios antibacterianos y antisépticos. La miel reduce los olores, la hinchazón y las cicatrices; De hecho, un estudio reciente en India que involucró a pacientes con quemaduras encontró que la miel era muy superior a los tratamientos convencionales para suprimir la infección y acelerar la curación. ¡Dulce de verdad!

8. MIEL EN EL HOGAR

9. Hoy en día, hay más de 300 sabores únicos de miel en todo el mundo, lo que refleja la amplia gama de plantas de las cuales las abejas cosechan. Entonces, algunas reglas generales, como sigue:

10. ¡Aquí hay un par de recetas para crear una fiesta perfecta para el Día de San Valentín, comenzando con el postre primero, por supuesto!