Secretos veganos (¡o por qué mi piel siempre brilla!)

Ensalada de plátano frito

1. Cuando tomé la decisión de adoptar una dieta vegana, muchos de los veganos más "experimentados" de mi vida me contaron sobre todos los maravillosos beneficios que podía esperar. ¡Escuché que probablemente bajaría más fácilmente el peso no deseado, que tendría más energía y que no tendría que preocuparme tanto por cosas como enfermedades cardíacas o cáncer

2. No estaba solo para encontrar beneficios "secretos" para mi nueva dieta. Una amiga de mi hermana se volvió vegana y casi de la noche a la mañana se detuvo su batalla contra el SII. Al parecer, la lechería le estaba trastornando el estómago y volverse vegana eliminó sus problemas. Otro amigo vio caer sus niveles de colesterol malo. Aprendí que esto no es súper inusual, ya que solo los productos animales contienen colesterol en la dieta. Todavía otro amigo vio desaparecer sus alergias.

3. Además de los beneficios físicos, también hubo algunos grandes beneficios de "vida". Uno de los primeros fue que, casi de inmediato, descubrí toda una comunidad de amigos que me estaba perdiendo, no solo veganos, sino aquellos interesados ​​en una mejor salud y sostenibilidad ambiental. No fue divertido estar en el trabajo e invitarme a una reunión en la que sabía que todos tomarían cerveza y comerían pizza grasienta, así que me dio la bienvenida a conocer personas con intereses similares. Para ser completamente honesto, las comidas vegetarianas a las que me invitaron ciertamente ayudaron a mejorar mi círculo de amigos (¡sin mencionar que estaban deliciosas!)

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5. Cuando tomé la decisión de adoptar una dieta vegana, muchos de los veganos más "experimentados" de mi vida me contaron sobre todos los maravillosos beneficios que podía esperar. ¡Escuché que probablemente bajaría más fácilmente el peso no deseado, que tendría más energía y que no tendría que preocuparme tanto por cosas como enfermedades cardíacas o cáncer