¡Súper saludable, espinacas salteadas con ajo
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Saltear con ajo y aceite de oliva lleva el sabor de las espinacas a un nivel completamente nuevo. Es muy fácil de hacer y realmente delicioso. ¡Cada porción tiene solo 41 calorías, 3 gramos de grasa y solo 1 WeightPochers SmartPoints
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Tiempo de cocción: 10 minutos
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Ingredientes
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cucharada de ajo, picado (alrededor de 3 dientes)
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1 (12 oz) bolsa de hojas de espinaca baby
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1/4 cucharadita de sal, o al gusto
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Pimienta molida fresca al gusto
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Limón fresco
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Instrucciones
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1. En una sartén o olla grande, profunda y antiadherente, caliente el aceite de oliva. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto.
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2. Agregue todas las espinacas, sal, pimienta y mezcle con ajo y aceite. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Destape la sartén, encienda el fuego a fuego alto y cocine las espinacas durante otro minuto, o dos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que todas las espinacas se marchiten.
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4. Servir caliente.
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¡Rinde 4 porciones
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Datos alimenticios Hay dos variedades principales de espinacas: hojas planas y rizadas (espinacas baby). El tipo de hoja plana puede ser redondo o puntiagudo, mientras que las espinacas tiernas son tiernas y delicadas.
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La espinaca fresca no se cocina. Aproximadamente 1 libra de espinacas crudas producirá 1 taza de cocido.
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Weight Watchers SmartPoints 1 Weight Watchers PUNTOS MÁS 1 Weight Watchers (puntos antiguos) 1 SKINNY FACTS: por 1 porción 41 calorías, 3 g de grasa, 0.3 g sat. grasa, 0 mg de col, 2 g de proteína, 4 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 138 mg de sodio, 0 g de azúcar
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¡Sigue a Nancy Fox en Twitter: www.twitter.com/skinnykitchen
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Tiempo de cocción: 10 minutos
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cucharada de ajo, picado (alrededor de 3 dientes)
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1 (12 oz) bolsa de hojas de espinaca baby
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1/4 cucharadita de sal, o al gusto
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Pimienta molida fresca al gusto
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Limón fresco
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1. En una sartén o olla grande, profunda y antiadherente, caliente el aceite de oliva. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto.
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2. Agregue todas las espinacas, sal, pimienta y mezcle con ajo y aceite. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Destape la sartén, encienda el fuego a fuego alto y cocine las espinacas durante otro minuto, o dos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que todas las espinacas se marchiten.
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4. Servir caliente.
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Datos alimenticios Hay dos variedades principales de espinacas: hojas planas y rizadas (espinacas baby). El tipo de hoja plana puede ser redondo o puntiagudo, mientras que las espinacas tiernas son tiernas y delicadas.
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La espinaca fresca no se cocina. Aproximadamente 1 libra de espinacas crudas producirá 1 taza de cocido.
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Weight Watchers SmartPoints 1 Weight Watchers PUNTOS MÁS 1 Weight Watchers (puntos antiguos) 1 SKINNY FACTS: por 1 porción 41 calorías, 3 g de grasa, 0.3 g sat. grasa, 0 mg de col, 2 g de proteína, 4 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 138 mg de sodio, 0 g de azúcar
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