Sushi durante la lactancia: ¿es seguro comer?

Mientras estoy embarazada? ¡Para los amantes del sushi embarazadas, es difícil dejarlo ir! ¡Pero esperar que las mujeres quieran seguir las pautas del Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos (ACOG) y evitar los rollos de pescado crudo durante los próximos nueve meses Los peces como el patudo y el rabo amarillo pueden tener un alto contenido de mercurio o contener altos niveles de contaminantes industriales. La contaminación cruzada también puede ser peligrosa para su bebé en desarrollo.

1. Después del parto, los peligros de comer sushi durante la lactancia disminuyen. Sin embargo, los expertos en salud aún advierten a las mujeres que tengan cuidado con el lugar donde comen. Aquí hay un vistazo a lo que necesita saber sobre comer sushi durante el embarazo y durante la lactancia.

Mientras estoy amamantando? Si está amamantando, consumir sushi no representa un riesgo, suponiendo que el restaurante o la tienda de comestibles representen la fuente y la calidad del pescado. ¡Desea asegurarse de conocer el origen del producto Si bien el consumo de pescado crudo puede no afectar directamente al bebé a través de la leche materna, tenga cuidado. Si el pescado no se limpia adecuadamente, podría enfermarte. Al igual que con las mujeres embarazadas, se recomienda que las mujeres que están amamantando eviten el pescado con alto contenido de mercurio. Podría presentarse en su leche y, a su vez, afectar a su pequeño.

1. Los tipos de pescado con alto contenido de mercurio incluyen:

Pescado mientras estoy embarazada o amamantando?

1. Si bien algunos tipos de sushi pueden ser peligrosos, el pescado cocido es una opción saludable durante el embarazo. ¡También puede darle un impulso mientras está amamantando El pescado (especialmente el pescado graso) es una buena fuente de vitamina D, omega-3 y niacina. ¡Todos estos son nutricionalmente beneficiosos para su dieta y para su bebé Si desea comer pescado cocido en sushi, tenga cuidado con la contaminación cruzada en los restaurantes. Podrían usar los mismos cuchillos o herramientas para cortar y preparar toda la comida.

2. El pescado cocido con bajo contenido de mercurio es seguro en porciones más pequeñas (de 2 a 6 onzas). Los tipos de pescado con bajo contenido de mercurio incluyen:

Saber sobre listeria y contaminación cruzada?

1. El problema principal con el sushi durante el embarazo es que se considera "comida cruda". Los alimentos crudos a veces transportan bacterias de enfermedades transmitidas por los alimentos, como E. coli y Listeria monocytogenes. ¡La listeria es un tipo de bacteria que se encuentra en el suelo, el agua, las plantas o los productos que crecen cerca del suelo y el agua La mayoría de las personas afectadas por listeria se enferman porque han comido alimentos contaminados. La listeria en una mujer embarazada puede viajar a través de la placenta y afectar al bebé. ¡Puede causar parto prematuro, muerte fetal, aborto espontáneo o problemas de salud graves para el recién nacido Aquí hay algunos consejos de seguridad para ayudar a tomar decisiones alimentarias seguras para evitar contraer infecciones bacterianas durante el embarazo:

Anhelando sushi?

1. Si eres un amante del sushi, es un mal gusto renunciar al pavo frío. ¿Pero quién dice que tienes que renunciar por completo? La transición a opciones de sushi vegetariano en restaurantes de buena reputación es una excelente manera de obtener su dosis de sushi. ¡Para el sabor que anhelas, cubre el tuyo con un toque de wasabi y jengibre Los rollos de maki de vegetales (también conocidos como rollos de sushi) hechos con aguacate, pepino, shiitake o daikon en escabeche se encuentran comúnmente en los restaurantes.

2. Las opciones de menú adicionales incluyen trozos de nigiri de vegetales e inari. Inari es arroz de sushi dentro de una bolsa de tofu frito. El tofu generalmente se condimenta con vinagre, salsa de soja y un tipo de vino de arroz conocido como mirin.

Sushi en casa?

1. También puede hacer su propio sushi vegetal seguro para el embarazo en casa con solo unas pocas herramientas e ingredientes. ¡Esto es lo que necesitarás

2. ¡Prueba las siguientes recetas para inspirarte!

¿Cuál es la comida para llevar? Si bien varios meses pueden parecer mucho tiempo para abandonar el sushi, pasa volando. Tus antojos y deseos de comida desaparecerán antes de que te des cuenta. Una vez que haya llegado al posparto, se aprueba el consumo de sushi. Solo asegúrese de preguntar sobre técnicas de manejo seguro en restaurantes o supermercados. ¡De esta manera, sabrá que está comiendo pescado seguro y de buena calidad mientras está amamantando Anita Mirchandani, M.S., R.D., C.D.N., recibió un B.A. de NYU y un M.S. en nutrición clínica de la NYU. Después de completar una pasantía dietética en el New York-Presbyterian Hospital, Anita se convirtió en una dietista registrada en ejercicio. ¡Anita también mantiene certificaciones actuales de aptitud física en ciclismo indoor, kickboxing, ejercicio grupal y entrenamiento personal].