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Andrea Olsen
Cuerno de la abundancia
Una pieza central de Cornucopia fácil para su mesa de Acción de Gracias. Rellene la cornucopia con los vegetales crudos surtidos directamente en la mesa y deje que se salgan por la apertura. NOTA: Para evitar que esta pieza central absorba la humedad atmosférica, el cono de cornucopia horneado se puede rociar con laca o esmalte transparente. Si se trata de esta manera, la cornucopia no será comestible, pero se puede conservar y reutilizar.
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Ingredientes
Preparación
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Precaliente el horno a 170 grados (175 C). Rocíe ligeramente una bandeja para hornear galletas de 43x36 centímetros (o lager) con aceite en aerosol antiadherente.
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Arranque una hoja de 76x46 centímetros de papel de aluminio de alta resistencia. Plévela a la mitad a 46x38 centímetros. Ruede diagonalmente para formar un cono hueco, de aproximadamente 46 centímetros de largo con un diámetro de 13 centímetros en el extremo más ancho (abertura Cornucopia). Cierre el extremo con cinta transparente. Rellene el cono con una lámina regular arrugada hasta que la forma esté rígida. Doble la cola del cono hacia arriba y luego hacia abajo. Rocíe el exterior del cono con aceite en aerosol antiadherente. Coloque en una bandeja para hornear galletas.
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Bate el huevo con el agua para hacer un glaseado. Abra y desenrolle la primera lata de masa de barra de pan en la superficie de trabajo. Separe las barras de pan. Empiece envolviendo una barra de pan alrededor de la punta del cono. Pique el extremo de la barra de pan siguiente con Glaze y presione para unir del primer palito de pan. Continúe envolviendo el cono en espiral, superponiendo ligeramente la masa hasta que queden 3 palitos de pan.
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centímetro un extremo de los 3 palitos de pan juntos, luego trenza. Pique el pan alrededor de la abertura de la cornucopia con glaseado. Presione suavemente la trenza. Pise la cornucopia completa con el glaseado.
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Hornee a 170 grados (175 C) durante 45 minutos o hasta que el pan esté bien dorado (si las partes comienzan a oscurecerse demasiado, cúbralos con papel de aluminio).
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Retire del horno y deje que se enfríe completamente en una bandeja para hornear galletas en una rejilla de alambre. Retire con cuidado el papel de aluminio cuando se enfríe. (Si está congelando, deje el papel de aluminio en el pan para darle soporte. Retírelo cuando esté descongelado).
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